2016 (62)
2017 (55)
看到北方的农民朋友每天观赏莴笋的两片小叶子,我笑了。
家里小菜地里的莴笋,我们已经吃了好多餐啦,昨天还开始送给邻居的中国朋友了。
在种菜这件事上,我不够勤劳,基本上种的是容易管理,少虫害病害的菜,就是:莴笋,生菜,韭菜,葱,噢,还有瑞士甜菜。这甜菜是前年11月种下的,现在还活得好好的。
自家的莴笋自家的韭菜,上了晚饭的餐桌。韭菜炒鸡蛋,莴笋和大白菜混一起,出锅之前加了一点醋,好吃!!
小菜地的生菜叶子莴笋叶子,老的叶子我用来做汤,比较嫩的用来炒菜,做汤炒菜时都加一个切碎的番茄,生菜莴笋叶子的苦味和番茄的酸味很和谐,感觉好吃多了。
这些不是自家种的,也很好吃。这些泰国来的冷冻小虾仁,放保鲜盒里在冰箱解冻,之后沥干虾仁的水分,撒一点白胡椒粉(如果你口味重,黑胡椒粉也撒一点)拌匀,等几分钟让它们入味,不粘锅中火加热,加入少量耐高温的食用油(我用的是有机的精制的葵花籽油,可以耐高温:华氏460度=摄氏度238度),放虾仁,两面煎至表面微焦,溅少量白酒,洒一点生抽。翻炒均匀,出锅。
请注意:生抽不能过量,因为有壳的海产品本身已经有咸味,冷冻虾仁在解冻过程风味有所缺失,需要补充味道。如果是新鲜生猛的虾,只需要用少量水盖上锅盖快速焯熟,保持天然新鲜滋味,重口味的人,自己另加佐料沾来吃。
我不会做豆腐菜,家里就我一个人吃豆腐,每次买一小箱4盒老豆腐,往往过期了还没吃完。最近改成每次煎一盒老豆腐,分两餐吃完,也可以和肉类或者其他青菜一起炒来吃。
可怜的金桔缺肥缺水,但是味道还不错,我每天吃两个。
这是旱金莲吧? 人家种的,叶子花朵颜色形状都漂亮,关键是可以吃!!我准备种一棵。
种菜我是新手,向游士和你们学习,请不吝赐教!
是啊,这就是为什么小夏圆圆封我为“资深特务头目”。所以你要小心,加强防范啊。 呵呵 :)
一般的小资女都会怕虫子的。但是要种好蔬菜都必须和虫子打交道的。
你说“人家种的”,不等于不是在你家的院子里啊。我理解成是人家帮你种的,,种在院子里:)
你一贯不看我的字啊,旱金莲不是我种的,上周末在洛杉矶拍的照片。
我最看不得你们加州人秀金桔。加州不咋的,就是能种金桔,这一点很好,哈哈。