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一个多月没做饺子了，问儿子想吃饺子么， 儿子说：妈妈，你一说饺饺，我就流口水了。好吧，为了儿子不怕麻烦。
面粉是跟韩国客人直接买的，专门供应高级饭店的，市场上没有，据说是没有加chemical的。 面粉不是很白，但做出来的饺子又筋道，看起来也晶莹剔透的。
最喜欢用西葫芦（Zucchini）包饺子，擦成细丝，攥干就好，不用焯也不用剁，太省事了，和猪肉和牡蛎和在一起，煮熟的饺子鲜美多汁。
最不喜欢剁大白菜，崩得到处都是。也不大喜欢用虾，觉得没有鲜味，还不如牡蛎有味道。
回国才回来，祝闲闲夏日安好！
试试吧，一定好吃！别忘了放牡蛎，另外西葫芦的水一定要挤得干一点。
谢谢你喜欢我的头发，头发是我的骄傲，呵呵。
严重羡慕你的头发、资质好打理得也好～～
饺子皮比我做的漂亮太多了。
那个，馅里再加些炒散的鸡蛋好不好，要是不嫌麻烦，再加些切碎的蘑菇，不过不用也行，因为牡蛎已经很鲜了。