西窗
西窗绣冬夏，眼底锁春秋
月月的烹饪水平据她自己介绍还是有两把刷子的，而且也得到了被月月戏称为“大少”的双双和其他同学的首肯。月月其实可以说是热爱烹饪的，时不时有了得意之作，还要拍些照片， 用美图秀秀等软件修饰了，展示给大家看。
这次终于有机会可以显示一下自己的手艺，为俱乐部贡献一下自己的力量，月月非常兴奋和期待。
不料，月月这蓄势已久的重拳却打在了棉花堆上。
义卖的前一天，俱乐部的成员们聚在一起，照着一本书里打印出来的配方买齐了面粉，鸡蛋，白糖、霜糖、纸杯等烘焙食材。几种量杯量勺排开，一个人念配方，另外几个人有条不紊地严格按照配方取料，配料，装盘，烘烤。月月此前在自己的手机里存的六七种纸杯蛋糕的配方被其他几个女孩礼貌地谢绝了。不是不想试新，而是第二天要面向的是公众，口味越大众越安全。几个女孩子看着失望的月月，耐心地解释。
月月从善如流，点点头，取来一副隔热手套，帮着从烤箱里取出烤好的纸杯蛋糕，放在架子上置凉，但是心里还嘀咕，这种平平淡淡的纸杯蛋糕，哪个人愿意掏银子购买？校园里又是餐厅又是咖啡连锁店，同样的价钱，那边能买更大的，谁愿意这样憨大？
还好月月还没来得及叹气，因为亮点很快就来了。
只见其中一个名叫Margo的女孩子从自己的大背包里取出几个金属小漏斗，把用黄油，牛奶等调制好的霜糖分成几份，配上几种不同的食用色素，然后，几乎是变戏法似的在凉好的纸杯蛋糕上挤出了花朵、星星、水果等图案。原本朴素的纸杯蛋糕一下子变得趣味盎然起来。
月月以前自己也做过蛋糕裱花，但只限于大蛋糕面上的波纹，花瓣等造型，看到一个与自己同样年龄的同学能在纸杯小蛋糕的方寸之间做出这样的装饰，而且如此的随心所欲而又坚固，月月不禁欢呼一声，抓过自己的手机，各个角度一通狂拍。Margo 受此鼓励，也是越加兴奋，手下又变换出笑脸、红唇甚至是高跟鞋，手袋等各种造型。然后又把霜糖袋交给月月，鼓励月月试一下。
月月有些紧张，手一抖，挤出一个糖心，有点儿歪，左上角还缺了一块。
Margo 拿来另一袋霜糖，挤出一支丘比特的箭，正好穿过月月那颗心的左上角。
女孩子们嘻嘻哈哈地笑成一团。
（8）
第二天的义卖活动很成功。
月月说她那天放弃了练习英语口语的机会，专职两件事： 一是“宰熟”，一是“造星”。
月月/Erin拉住每一位认识或不太认识的亚裔学生，张口就让人家买个“手工密制”的纸杯蛋糕尝尝。纸杯蛋糕那些可爱的造型真的很吸引人，因此那些过路的学生们被月月毫不妥协地拦路推销后，视线一投向展卖的糕点，立刻满眼惊喜，纷纷你一个我两个地开始选购。同时还兴致勃勃地拿出随身的手机拍照。
月月开始只是借此机会鼓动这些学生们报名参加郊游，及至看到同学们的注意力全部在蛋糕上，月月索性“隆重推出”了“烘焙大师”Margo。Margo 笑靥如花，先是对这些中国留学生们的赞美礼貌道谢，后来渐渐被感染得玩心大发，从自己的背包里掏出一顶有学院标示的厨师帽，顶在头上，摆出各种造型， 任由大家把自己和蛋糕一起涉入镜头，同时来者不拒，有求必应地和顾客们一一合影留念。
如此一番热闹，自然人气大涨，纸杯蛋糕很快就售罄，不仅筹到了郊游所需的经费，还收到了许多学生们你一块我两块的善意的捐款。同时参加郊游活动的报名人数也很快满额。月月掌管钱袋子，计算了一下，发现列在等候名单上的人数和钱款总数都几乎够租第二辆校巴！于是另一个女孩现场给租车公司打电话，预定了两部车。
成绩大大超过预期。大家喜笑颜开，击掌相庆。Erin/月月由于贡献突出，受到俱乐部全体女孩子的祝贺。
（9）
郊游归来，月月/Erin和Margo也成了好朋友。
从Margo那里，月月才知道学院还有一个在业内颇具盛名的烹饪和餐饮服务专业。Margo说给蛋糕裱花对于学员们来说其实不过是雕虫小技，餐包的烘焙才是要在平淡中见真功。除此以外，头盘，开胃酒，主菜，餐酒，甜品，咖啡，果雕，沙拉酱汁，道道都要在保持规矩中体现特色。同时菜谱设计，菜品陈列，餐具摆放，每一步都有讲究。Margo说自己曾以为这个专业很好学，进去以后才发现看似简单的课程，其实真是别有洞天啊！
因为真心地热爱，Margo学得努力，也学得开心，自然成绩也是名列前茅。她现在是二年级学生，已经在学生餐厅担任见习厨师了。同时，暑期在休伦湖边度假胜地的一家意大利手工皮萨店打工，专司皮萨饼坯的烘焙。即将到来的暑假，Margo会再次回到那个湖畔风景区，这次她得到的工作是在一家小酒店的酒吧里制作炸薯条，炸鱼柳等小吃。
月月这个来自东方盛馔之国的姑娘可能是不经意中流露出来了不屑的神气，Margo很认真地解释：“这家酒吧油炸食品的蘸酱很棒，评比很高。”后来，Margo又亲自给月月做了一次据说是“实习水平”的油炸土豆条加蘸酱，月月终于才明白原来简单的一样炸土豆内里却大有乾坤，岂止是误导她多年的麦当劳薯条那样简单！
礼尚往来，月月也经常邀Margo 品尝自己做的食物。Margo 血统中的法兰西基因使她对中餐中多种食材的运用极端欣赏，同时也根据一个土著加拿大人的饮食习惯对月月喜欢采用的诸如花生、糯米等一些在中餐中喜闻乐见但对西人却难以接受的食材提出诚实的忠告。月月心领神会，适时调整配方，时不时做些小吃拿到小组讨论或小组学习中与大家分享，贿赂了同学，终于在拿到好的集体作业分数时不再那么心虚了。
终于有一天，Margo对月月半开玩笑地说：“Erin，你喜食更应该学习烹饪专业的。”
