改变吃饭顺序就能控糖？

糖尿病是一种慢性疾病，目前无法根治，需要教育、运动、饮食、监测和药物这五驾马车并驾齐驱。

 

　　其中，饮食是控制糖尿病的基础，贯穿于糖尿病治疗的整个过程中。

今天就从什么时候吃、吃多少、怎么吃这三个方面和大家详细说说。

 

　　01 间歇性断食法：朝六晚六

 

　　早 6 点后，晚 6 点前，或早 7 点后，晚 7 点前。即保持一定时间（一般大于 12 小时）不进食。

 

　　它属于间歇性断食法的一种新形式，有助于改善机体血糖调节和胰岛素敏感性，对预防和控制 2 型糖尿病具有重要意义。

 

　　一小样本研究，将时间控制在只吃一餐或晚餐在下午 2 点前结束，结果发现有助于更好地控制全天血糖水平、降低血压及更好地燃脂。

 

　　但整体研究设计相对极端，我们实际生活中可能难以操作，但对于我们的重要指导意义是：尽量早一点吃，不要把晚饭吃到夜里。糖友们可以试试。

 

　　02 晚餐要比早餐吃得少

 

　　早餐吃得像国王，晚餐吃得像贫民。即早餐多吃、吃好，晚餐早吃、吃少，对于控制体重和血糖更有帮助。

 

　　研究发现，早餐吃得多而晚餐吃得少的人，体重下降更显著，饥饿感更弱。

 

　　03 先菜肉，后主食

 

　　保证菜、肉吃够至少 10 分钟，再吃主食。

 

　　如果食物的种类和数量一样，仅仅是进餐顺序不同，也会影响血糖水平吗？

 

　　答案是——「是的」！

 

　　先吃蔬菜和肉，最后吃主食，有助于糖尿病和糖尿病前期患者减少血糖波动。

 

　　实际生活中，我们很多人是混合进食，即一口饭一口菜混合吃，实际上稍作调整，先吃菜，再吃饭，控好血糖就又往前迈进了一小步呢！