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新冠疫情登录北美,这里人们虽有警觉,也关注也议论,但生活依旧,该吃则吃该玩则玩,然咱老中反应多少有些激烈,近日忙忙碌碌,囤货囤口罩乃当务之急,见之前博客【这两天都跑去 Costco 干嘛】。是不是老外粗心麻痹,还是我们过于小心仔细,看来需要接下来的一段时间去检验,只是希望人们的生活原有秩序不要受到影响。
囤积对于成长在文革时期的一代人来说是再熟悉不过的,那时物质匮乏,可买的东西屈指可数且大大地限量,别说吃好,能吃饱就不错。记得小学四/五年级时有个要好的的同学,他兄妹四人家境十分结据,我俩时常同进同出,放学后有时到俺家玩,他看到我们家厨房里剩什么就吃什么,比如玉米饼馒头,咱十分大方让他不要客气。现在想来,画面有点不堪,不可想象。
正是这样一个吃喝都成问题的年代,何以囤货?说来什么事在中国大地均有可能。文革年代,在中国北方冬季除了白菜萝卜,真没有见过什么时鲜蔬菜 (如黄瓜西红柿...)。大白菜产量高易储存,每每入冬前,我们住的大院拉来一车又一车,然后组织各家分配,住平房可挖地窖囤积,住楼房可放楼道或凉台,然后盖个破棉被子过冬。有几年不知是计划有误还是大丰收,白菜多的成灾,于是政府鼓励人们积极购买,还纷纷出台各种大白菜的做法,且美其名曰宣传吃“爱国白菜”有百样益处 -:) 此乃被迫囤积的年代 。
北方大葱也是人们过冬成捆成捆囤积的东西,毕竟它是家常便饭少不了的配料,有好过没有,便宜时存下,一冬下来能省出不少银子, 这对于当时普通家庭来说是一个不小的开源节流的活法。还有人家腌上雪里红或东北人腌酸白菜,囤上几缸都是过冬难得的品味调剂,不美的是楼房每层楼道都堵上这玩意,每每路过时,味道也是呵呵。记得有几年,院里拉来了红(白)薯,这是市场上不常见的东东, 搞的各家欢天喜地,纷纷腾出些存放大白菜的地方,储存按定量购得的红(白)薯。印象中,那东东 (肯定是没有转基因), 红薯甜糯,白薯粉润,现在这里买的完全此滋润的味道 -:)
过往的囤积带有明显的历史痕迹,有些是为了省钱,有些是不得已。其中不少也是中国人的智慧,穷则思变,遇上了这样的年代,总要活下去吧, 于是乎“防患未然,未雨绸缪”之类的成语就成了人们的口头禅。现在的年轻人也许不明白这是一种什么活法,但那的的确确就是我们经历过的日子。上面说到,近日疫情告急,不少文革年代过来人,拾起当年的嗜好,开始新一轮的囤积。受之影响,其子女继承优良传统,跟风随风,在 Costco 亦能见到不少老中后代推着满满一车的饮用水和大米白面的身影 -:)
精辟。老少粉红一直在网上喊杀喊打寸草不留,一场流感就成这样,真有仗火还不知会怎么,抢完口罩抢大米,说起来还都是动辄显摆与白人上流社会觥筹交错同煲一锅正能量鸡汤的大咖精英。