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我的胡吃海喝

(2020-01-22 14:01:13) 下一个

这段时间武汉肺炎搞得人心惶惶，波及全球。我意大利一位开餐厅诗友刚刚在微信上说，除夕夜两桌订单被取消，意大利人也被武汉吓住了。

可我，还是想吃。

不知不觉，在美国呆了两个月。我所住的这个城市华人很少，周围看不到一家中餐厅，也没有日本拉面馆。走在大街上，倒是隔几步路就能看到一家汉堡或者披萨店，可怜了俺的中国胃，一看到汉堡就想反味。

而每次看到汉堡，就令我想起日本大街小巷随处可见的各种餐厅，其密集、便利程度不亚于中国。中国有句老话“民以食为天”，放之四海而皆准。日餐种类远没有中餐丰富，但日本人注重品味，在艺术性上要远超中餐。日本饮食讲究“目で楽しい”，用通俗点的中文翻译就是“养眼”。

日本的饮食店，除了个体经营，和美国的汉堡、披萨店一样，绝大部分都是连锁店，走到哪儿都有似曾相识的东东。有特别怀念想吃的，可就地解决。我发现一个有趣的现象：美国地大物博，农产品丰富，品种数量远胜日本，价格也明显比日本便宜。但论外观和质量，比日本要差一大截。而外食价格，也比日本贵。日本的套餐，说真心话真不算贵，食料搭配也合理。很多餐厅都是做套餐的，非常适合公司职员和游客用餐。

春节即将来临，文学城又充盈着各种美食，自然以中餐居多，我自己每天也做。这几天突然想念起曾经常吃的那些日餐，到手机相册里翻了翻，发现之前时不时拍几张照片，积累了不少。整理一下贴出来，安慰一下一个躁动的胃。

長崎ちゃんぽん　（长崎拉面）

親子丼（亲子（鸡排和鸡蛋）盖浇饭套餐），鸡蛋做得极其润滑爽口，汤汁融在米饭里，味道极好，一会儿就全下肚了。

这是不同做法的亲子盖浇饭

我非常喜欢的一款套餐，每一格一种菜式，量不多却丰富

日本酱煮鲭鱼，味道鲜美，我的大爱。

上述两款套餐（同一个餐厅）还配这种腌萝卜丝，可以随意吃。我每次都要吃很多，太喜欢了。

住所附近大型超市的饮食处，有很多店铺入住。日本的大型超市都有这项设施，每到节假日周末，人头攒动，常常找不到座位。

日本非常著名的一家乌冬连锁店，品种繁多，也是我常光顾的店铺之一。

乌冬店的各种天妇罗也是特色之一

这个店，以油面（没有汤的拉面）著称

有天逛街，看到一家很有特色的店铺

这个套餐，秋季才有，小食更好吃。喜欢茶杯

牛肉盖浇饭套餐，也就700日元左右

品着日餐，再听首中日双语歌曲，岂不快哉？
《津軽海峡冬景色》，是日本顶尖演歌歌手石川小百合的代表作之一。我发过纯日语版的，刚发布就有唱友说邓丽君唱过中文版，歌名叫做《一片落叶》。我赶紧上网搜来一听，意境全变了，日文歌是讲述与心爱之人离别的悲伤，邓丽君的成了一首明丽欢悦小曲。同样的曲谱，不同的歌词，竟有如此之差别！

我用中日语切换着唱，一起感受这首歌的魅力。