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三色、三馅（两甜一咸）元宵度今宵

(2016-02-22 05:48:59) 下一个

又一个重要节日到了。说起元宵节，总觉得有点时光飞逝的感觉，春节的结束，一根刚松弛了没几天的弦又要绷紧，又意味着一年的忙碌开始。

忽然想到一首打油诗：春天不是读书天，夏日炎炎好睡眠。秋友蚊虫冬有雪，收收拾拾好过年。一年如此好打发，几个瞌睡就过了。

可我们的明天还是要继续，必须得养足精神，投入新的战斗。

春节最后一天，都说红红火火闹元宵。可自从上了大学，就没和家人度过元宵，元宵节的概念越来越淡，元宵是可吃可不吃。赏灯就更谈不上了，印象中元宵节几乎都下雨，哪儿都去不了（今晚也正下着。。。），都是窝在家里看无聊的电视。

还是得感谢微信，每个节日都有轮番轰炸的帖子发布，朋友之间多了些问候，很多尘封的记忆在一点点复活。元宵节，该吃元宵了（汤圆和元宵有啥区别，我一直不甚明了。我这种应该叫汤圆，在我们老家没有啥区分，元宵节吃的就叫元宵）。

糯米粉在我家的食用率极低，去年冬至做了鲜肉汤圆后就再没动过，使用期限好像快到了。趁这个机会，干脆多做些，免得扔了心疼。

生活需要多姿多彩，体现在食文化上也一样。今晚做了三种颜色、三种馅的元宵。

白色的是纯糯米粉 绿色是加了青汁粉 黄色的添了南瓜

三种馅：白色的是梅子干鲜肉馅，我的创作，梅子干的微酸和鲜肉、香菇的清香形成绝妙的搭配，非常美味，不禁为自己的灵感小小地得意了一下加油； 绿色的是豆沙馅，自己做的豆沙；黄色的是花生黑芝麻馅，也是自制的，很香。

除了白色，绿和黄都是甜味。

元宵还是比较容易做的。每个重量都用电子称严格把关的，个头都是18克，意为“要发、要发”哈哈

为表示元宵团圆的意思，还做了一笼珍珠丸子。蒸笼里非常漂亮，摆盘之后却拍不出圆圆的感觉，有点遗憾。

【摊破浣溪沙】元夕 2016.2.22

吹绿溪边野白茅，点红窗外玉花桃。
星雨更随流光转，落西桥。

闲看街灯乡路远，静听心曲海天飘。
清酒一杯邀月影，醉今宵。
 

谢谢浏览！祝各位元宵节快乐！

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评论
momo_sharon 2016-02-25 20:53:18 回复 悄悄话 谢谢花瓣！迟来的节日祝福送给你！
七色花瓣 2016-02-25 20:18:17 回复 悄悄话 做得真地道！
momo_sharon 2016-02-24 19:33:20 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松！吃完汤圆就过完年了。
南山松 2016-02-24 17:17:20 回复 悄悄话 漂亮美味的汤圆,赞!
momo_sharon 2016-02-23 15:46:50 回复 悄悄话 回复 '行到水远处' 的评论 : 谢谢水水，节日快乐！
行到水远处 2016-02-23 11:26:36 回复 悄悄话 一如既往的赏心、悦目、可口，三种都爱！
momo_sharon 2016-02-23 02:35:09 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 留着呢，颜色任挑。

这回是纯中国风，日本没有汤圆滴。
南岛水鸟 2016-02-23 02:23:18 回复 悄悄话 好手艺有曰本风喔，留一碗给馋猫我吧 : )
momo_sharon 2016-02-22 23:22:48 回复 悄悄话 回复 'warsonwang' 的评论 : 绿的黄的白的都很健康，没有任何添加剂。妹妹想吃哪种都行。

姐姐无法跟田螺菇凉比，就做我的家常菜，写我的小诗得了。
momo_sharon 2016-02-22 23:20:27 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 不晚不晚，这次做了不少，给梅子姐留着呢。
warsonwang 2016-02-22 22:48:20 回复 悄悄话 巧手啊。。手儿太巧了。里面的馅儿又在向我招手。。
你真的是兰心蕙质。表姐你确定你不是田螺姑娘啥的吗。。。
warsonwang 2016-02-22 22:46:37 回复 悄悄话 我觉得那个绿色的看着好健康的样子。。。我吃绿的吧。。。
mzl9876 2016-02-22 22:21:13 回复 悄悄话 来晚啦，默默这什么时候都会有好吃的啊，你馋得我真想立马开荤大吃。。。。
祝默默才女节日快乐！
momo_sharon 2016-02-22 20:57:43 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 谢谢杜鹃，我就这条道走下去了。
momo_sharon 2016-02-22 20:51:58 回复 悄悄话 回复 'plum59' 的评论 : 来吧来吧，这元宵个头大，一个吃一个就好了。
杜鹃盛开 2016-02-22 20:14:36 回复 悄悄话 元宵做的漂亮,一如既往的美文,美食,美诗, 默默特色。
plum59 2016-02-22 19:43:27 回复 悄悄话 众人又来蹭吃喝。墨墨元宵节快乐！
momo_sharon 2016-02-22 18:58:11 回复 悄悄话 马虎猴好！9494，咱们南方这个就叫元宵，没啥汤圆元宵的区别。

包馅很简单的，比包饺子容易得多。马虎猴肯定一学便会。

拿大丸子蘸芝麻和糖也是个不错的办法(^-^)
momo_sharon 2016-02-22 18:54:35 回复 悄悄话 圆圆，团圆，喜欢这个ID，非常美好的感觉。
谢圆圆美言，节日快乐！
momo_sharon 2016-02-22 18:53:30 回复 悄悄话 给点点各上一碗，同祝节日！
馬虎猴 2016-02-22 18:49:49 回复 悄悄话 这个我们老家叫元宵：）墨脉你做得真是好，给我来些黄色的芝麻糖汤圆就很满足啦。

我不知怎样包有馅的元宵，昨晚就煮了九个大大的元宵，让老公和儿子们拌点芝麻粉和糖吃了意思一下：）
momo_sharon 2016-02-22 18:46:56 回复 悄悄话 谢谢波波！拿一碗换你的芝麻花生核桃馅的，如何？
momo_sharon 2016-02-22 18:45:53 回复 悄悄话 谢谢雪中梅，同祝节日快乐！
momo_sharon 2016-02-22 18:17:30 回复 悄悄话 洋葱太可爱了！用粘米粉做汤圆，有创意呢^o^

也祝洋葱元宵节快乐！
夏圓 2016-02-22 18:14:18 回复 悄悄话 墨墨的汤圆色香味俱全，惊艳！
祝你元宵节快乐圆满！
spot321 2016-02-22 18:06:39 回复 悄悄话 墨墨好手艺！每样都很诱人。祝愉快！
波城冬日 2016-02-22 17:52:52 回复 悄悄话 汤圆好吃词也美，默默油菜！
momo_sharon 2016-02-22 17:27:51 回复 悄悄话 回复 '思念青荷' 的评论 : 给青荷寄个放大镜？ 这字再大就要出轨了，哈哈。

也祝青荷元宵快乐！
雪中梅 2016-02-22 17:26:16 回复 悄悄话 欣赏美诗美图，元宵节快乐，平安是福。
momo_sharon 2016-02-22 17:25:03 回复 悄悄话 回复 'tea_fan' 的评论 : 和茶饭换一碗吃。

也祝茶饭节日快乐！
momo_sharon 2016-02-22 17:16:57 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 一个不够不够，我一口气吃了5个！
洋葱炒鸡蛋 2016-02-22 17:01:31 回复 悄悄话 好能干！我第一次做元宵，煮了一个小时还没浮起来，纳闷得要命
后来才知是用了粘米粉，而非糯米粉 ：）

元宵节快乐！
momo_sharon 2016-02-22 17:01:27 回复 悄悄话 回复 '江南雨巷' 的评论 : 谢谢雨巷，也祝雨巷节日快乐！
思念青荷 2016-02-22 17:00:21 回复 悄悄话 我怎么现在才看到,默默,以后字要写大点,不然老眼昏花的我肿么看得到?
清酒一杯邀月影，醉今宵。喜欢这句!

元宵快乐


tea_fan 2016-02-22 16:58:19 回复 悄悄话 看着就好吃，节日快乐！
江南雨巷 2016-02-22 16:30:07 回复 悄悄话 真漂亮！祝默默元宵节快乐！
momo_sharon 2016-02-22 16:24:01 回复 悄悄话 回复 '寒砚' 的评论 : 谢谢寒砚点评！糯米快过期了，就赶紧着多做几种，免得扔了可惜。
我个人喜欢咸味汤圆胜于甜味的。
寒砚 2016-02-22 15:48:55 回复 悄悄话 “清酒一杯邀月影，醉今宵”，好美！三色元宵做得太精美了，我只做了黑芝麻和豆沙馅，咸汤圆肯定好吃，下次我也做一些。

祝默默新周愉快！
momo_sharon 2016-02-22 15:31:24 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 荔枝节日快乐！三种馅都是自制的，比较健康。
momo_sharon 2016-02-22 15:23:07 回复 悄悄话 回复 '海尾归' 的评论 : 谢谢海尾归，元宵节快乐！
momo_sharon 2016-02-22 15:20:43 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 谢谢水沫！也祝水沫元宵节快乐！
momo_sharon 2016-02-22 15:14:25 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 婉妮好！我一直搞不懂汤圆和元宵有何区别。我这种做法应该叫汤圆，但在我们老家元宵节吃的j就叫元宵，我延用这一说法。
momo_sharon 2016-02-22 15:10:30 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士好！我这好像是台湾糯米。日本糯米量少价高，还是进口产品便宜。
momo_sharon 2016-02-22 15:08:27 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 东东好！今天有兴致，一口气做了三种，糯米有了用武之地(^_^)
菲儿天地 2016-02-22 13:25:47 回复 悄悄话 回复 '海尾归' 的评论 : 一起赞，做得真漂亮！这一大个，一个就饱了哈！：）
荔枝100 2016-02-22 13:24:27 回复 悄悄话 赞，还有配诗。茉茉太能干了，自己做豆沙！
海尾归 2016-02-22 12:53:43 回复 悄悄话 靓女的手艺和文彩,赞一下.
元宵快乐.
水沫 2016-02-22 12:25:02 回复 悄悄话 好精致漂亮的汤圆，默默元宵节快乐~~
婉妮 2016-02-22 11:22:50 回复 悄悄话 momo的汤圆做得真好。我小时候北京只有元宵，是摇的，后来才引进南方汤圆，我喜欢吃汤圆，口感细腻。我妹妹喜欢吃元宵，她说元宵有嚼劲。元宵节快乐。
50后的姥姥 2016-02-22 10:46:30 回复 悄悄话 刚去了菲儿家，小小家，又来到你这里，你的三种不同的馅，馋！
彩烟游士 2016-02-22 08:48:19 回复 悄悄话 墨脉的元宵做的漂亮又健康！日本的糯米质量很好，磨的糯米粉也应该很好的。

元宵节快乐！
erdong 2016-02-22 08:39:48 回复 悄悄话 三色皮、三种馅，默默的元宵色彩漂亮，让人眼馋！
默默元宵节快乐！
momo_sharon 2016-02-22 07:41:34 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 不如小小的颜色丰富，只好在馅上下功夫。

祝小小节日快乐！
小声音 2016-02-22 07:38:46 回复 悄悄话 ^o^，巧手的墨墨也做了彩色汤圆，漂亮：））
元宵节快乐！
momo_sharon 2016-02-22 07:09:13 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 : 宝妈，我是姐姐，不是妹妹哦。

祝宝妈妹妹节日快乐！
momo_sharon 2016-02-22 07:08:19 回复 悄悄话 回复 '疏影笑寒' 的评论 : 谢谢笑寒！元宵节快乐！
momo_sharon 2016-02-22 07:07:15 回复 悄悄话 回复 'Luumia' 的评论 : 谢谢luumia，其实今晚就木有看到月亮(^_^) 元宵节快乐！
baoermama 2016-02-22 07:04:47 回复 悄悄话 巧手妹妹！美食一波接一波
疏影笑寒 2016-02-22 06:57:50 回复 悄悄话 美哉美哉！
元宵节快乐！
Luumia 2016-02-22 06:54:23 回复 悄悄话 好一个“邀月影，醉今宵”，我也醉在你的诗情爱意中了：-）！
momo_sharon 2016-02-22 06:19:48 回复 悄悄话 回复 'SadMadNoMore' 的评论 : 苦哥好敏捷！好好坐沙发，再悬梁俺要报警啦～

苦哥元宵节快乐！多吃几个元宵！
SadMadNoMore 2016-02-22 06:15:39 回复 悄悄话 哈哈哈，上次看到沙发不敢做，这次不客气了。　来个霸道大ＰＧ！
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