清蒸虹鳟鱼

据说虹鳟鱼越冷越活跃。

 

周末钓鱼，量了一下，约27cm ,    这是至今钓到的最厂的淡水鱼。 

 

 

 

 

 

决定清蒸。

 

果然如估计的那样，肉质细腻，味道别致。

[土豆-禾苗]

哈哈，这次回国才知道，国内已把虹鳟当作三文鱼来卖了。