行万里路，读千年史 （10） 那不勒斯和桑塔露琪亚

 

结束庞贝古城遗址参观后，回到那不勒斯市中心已是中午，庞贝惨剧一幕又一幕压在心头，挥之不去，情绪低沉。又联想到“后人哀之而不鉴之，亦使后人复哀后人也。”，人类的前景实不容乐观。但转而一想，我也是忋人忧天，想这么多何用。那不勒斯是比萨餅的发源地，既來之，则食之，何乐不为也？市中心歺館鳞次栉比，经验告诉我们，必须挑一家生意兴隆、而又以本地食客居多的飯店。我们进了一家不错的歺館，点了生菜色拉、比萨、和明虾。

明虾产自近边的那不勒斯海湾、十分新鲜、入味。当然最出色的还是比萨。传统的那不勒斯风味比萨的面团，不使用擀面棍而是只用手推压，这种做法是当地最为正统的。严格的意义上来说，那不勒斯风味比萨的面团应仅用面粉，水，酵母，盐4种材料。下面几点也是这种比萨的特色：

1、只用手推压面团，不用其他工具；

2、最好是放在烤窑底部直接烘烤，燃料是木屑或者柴禾；

3、烤好的比萨是膨胀起来的，四周边隆起，很像画框的边缘；

4、精选食材配料；

吃过后印象最深刻的是比萨上的乳酪和当地的新鲜蕃茄。

用过午歺后，我们去市中心参观了好几个热门景点和地标建筑，它们都集中在游轮停泊的港口四周，几乎都在步行范围内。那不勒斯建筑的最突出的形式来是中世纪、文艺复兴到巴洛克时期。那不勒斯[1]历史中心是建筑上多产的代表，被联合国教科文组织列为世界文化遗产。

我们首先去了翁贝托长廊（Galleria Umberto），这是意大利南部城市那不勒斯的购物商场，位于圣卡尔洛剧院的对面，面向城市主街道托莱多路。它建于1887–1891年，得名于翁贝托一世，有类似米兰艾玛奴爱雷二世拱廊的透明玻璃屋顶，十字形平面，中间为穹顶。翁贝托长廊既是一个购物中心，也是那不勒斯人社交中心。

然后我们來到仅数步之遥的平民表决广场（意大利语：Piazza del Plebiscito），这是那不勒斯最大的城市广场，得名于1860年公民投票，这次投票决定那不勒斯加入萨伏依王朝统治下的统一的意大利王国。广場东侧是那不勒斯王宫，而西侧是两边带有柱廊的保罗圣芳济教堂。

位於广场東侧的那不勒斯王宫在17世纪建成，此后经过多次修缮和改建，其中包括二战后的重建，二战中盟军的轰炸摧毁了该市。皇宫正面巨墙上，分别摆放八尊那不勒斯王国历任统治者大理石雕像，洋溢着巴洛克式建筑的精髓。

保罗圣芳济教堂位于广场西侧，是由 19 世纪初的那不勒斯国王若阿尚·缪拉规划、建造以献给拿破仑的。但是到 1816 年建成时拿破仑已经退位，缪拉也已被处死，于是这座教堂归属教会，奉献给 16世纪曾在此修道的保罗圣芳济。教堂模仿了罗马的万神庙，正立面和两边带有柱廊，穹顶有53米高。

古老的“新堡”（Castel Nuovo）位于那不勒斯王宫的东侧海滨，是该市著名的地标建筑之一，又称安茹城堡；它建于1279年，是法国安杰诺王朝统治时期，由查理一世所建，城墙上四座圆筒形高塔和四周的护城河，是典型法式城堡的风格。城堡入口处有一座纪念阿丰索一世入城的凯旋门，建于1467年，上面刻有赞美其家族的浮雕，被誉为哥德式至文艺复兴式过渡期的代表杰作。在新城堡曾经举行过一些极具历史意义的宗教活动，例如在1294年，教宗雷定五世在城堡的大厅宣布辞职，随后新教宗博义八世由枢机主教团在此选出，并立刻迁往罗马。现时城堡内设有小型博物馆(The Civic Museum)，收藏描绘那不勒斯历史的油画。

圣马蒂诺修道院（意大利语：Certosa di San Martino）位于俯瞰那不勒斯湾的Vomero山顶，就在港口边上，正面朝向我们的游轮，是该市的又一重要地标。圣马蒂诺修道院曾经是加尔都西会的修道院，奉献给图尔的圣马蒂诺，16世纪上半叶解散，后来在1623年扩建。法国统治时期修道院关闭，现在是一座博物馆，展示西班牙和波旁时期文物。

那不勒斯街景

那不勒斯拥有众多的博物馆，其中那不勒斯国家考古博物馆最为著名，被认为是世界上罗马帝国遗物最重要的收藏地之一，它还拥有许多从庞贝和赫库兰尼姆挖掘出来珍贵文物。而庞贝古城遗址上所展示的多数仅是现代复制品。对庞贝的历史真有兴趣的游客应该在参观古城遗址后再去那不勒斯国家考古博物馆，但多数游轮的游客很难作出如此按排，说到底游轮能给游客的仅是蜻蜓点水而已。

那不勒斯另一著名景区就是卡碧岛(capri)又称女妖岛，在那不勒斯湾南部入海口附近。属意大利坎佩尼亚(Campania)区。与索伦托(Sorrento)半岛相望。但去卡碧岛必须乘坐渡轮，來回船上就要化三小時，对於游轮的旅客，在庞贝古城和卡碧岛之间，只能二选其一，实在是非常痛苦的选择。要对那不勒斯地区有一个基本的了解，没有三天時间根本是不可能的。

我们的游轮停泊在美丽的那不勒斯海湾里，望西看过去，夕阳将金色泼洒在蔚蓝的海面上。我在甲板上拍到了下面这張照片，猜猜这是什么地方？

那不勒斯港口，前方即是桑塔露琪亚海面

你可能记不住这是什么地方，但优美动听的那不勒斯的民歌“桑塔露琪亚”（Santa Lucia）一定不会忘怀吧。那首歌曲描述的就是那不勒斯湾中最为风光明媚的桑塔露琪亚海岸，这就是照片上的地方。请让我以桑塔露琪亚歌词的第一段作为本文的结语吧。

看晚霞多明亮, 闪耀着金光. 海面上微风吹, 碧波在荡漾.

在银河下面, 暮色苍茫. 甜蜜的歌声, 飘荡在远方.

在这黑夜之前, 请来我小船上. 桑塔露琪亚,桑塔露琪亚.

   视频--桑塔露琪亚

From 桑塔露琪亚

[1]那不勒斯位於地中海的中心 ，北联罗马，南控西西里岛，极具战略价值。最早为那不勒斯所吸引的是古希腊人。公元前8世纪他们漂洋过海到这里，定居在如今蛋城堡（Castel dell Uvo）所在的岸边小岛上。公元前4世纪末期,罗马人逐步统一整个意大利半岛,那不勒斯老城区的棋盘式街道布局，便是罗马人留下的。公元4世纪罗马帝国衰亡，来自欧洲北部的哥特人和来自意大利北部米兰地区的伦巴第人先后征服那不勒斯。公元8 - 11世纪，那不勒斯公国定都于此。随后法国人、西班牙人又先后占领此地，直到1861年意大利王国成立，那不勒斯才最终告别近3000年异族统治的历史。

那不勒斯几乎被欧洲所有主要民族统治过，多种外来文化融合，也难怪形成特有的当地文化；为应付频繁更替的统治者而生存下来，那不勒斯人养成了出名的个性：热情刚烈而又自由散漫，圆滑而善于夸张和表现 — 意大利人戏称那不勒斯是永恒的剧院，那不勒斯人自然是最佳演员。

那不勒斯自十六世纪起的相当长的時期中，成为仅次于巴黎的欧洲第二大城市，並以其丰富的历史、文化、艺术和美食而著称。

[旁观读者]

写的很好！桑塔露琪亚是我年轻时很喜欢也经常演唱的一首歌。