1: 豆沙花
发面,加了一点whole wheat的面粉,结果发出来的面团发黑,不好看。
擀成面饼状,抹豆沙。我有小劳工。嘿嘿。 抹多少,随你便,叠几层,看心情。。。
然后切8瓣,中间不切开,每片花瓣扭一下。
电饭锅里刷点油,放进去,醒20分钟,蒸。
(youtube上看的,本来想放个link, 找不到了。)
老大吃了差不多一个花瓣,老二吃了,,,呃, 一脸。
2: 移花
剩下的面,擀皮, 刷油,卷起来,切开上部分。团成花朵的样子。锅里下鸡块,先炒,然后加土豆和胡萝卜,翻炒,加水,最后把花小心移到锅里。我的没移好,走形了。
开锅15分钟,闷5分钟,吃。
大皮袄上班了,没人剁鸡块,我用的猪肉块。
3: 葱花肉饼
自从上次的葱花面事件后,每次我提葱花,大皮袄都要问一句,“真葱花还是假葱花?”
我:”都是真葱花啊。“
大皮袄:”我是指切的葱花还是开的葱花?“
我:”切开的葱花。“
大皮袄:”妈。。。“
好吧,切葱花,你要是愿意,剁肉馅也可以。调面,擀皮,抹肉馅
卷,我一开始和做千层饼一样,向中间又卷一道,结果中间面很厚(下左图)。所以,不要再卷,直接长的面卷压成饼(下右图),中间切开再进锅。
吃。
春假前,信誓旦旦,要减肥,后来觉得,只要没再胖,就很好啊~~~
现在想想,独胖胖不如众胖胖, 这么简单易做的食谱,你们每人长5磅好不好?