朝花夕拾在美国

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东京在召唤5-日本的方便

(2022-10-11 14:21:08) 下一个

       第一次来日本因为是纯粹旅游,吃餐馆为主,没有感受到太多日本的方便。餐馆吗,哪里都一样,都是花钱买服务。但后来几次随着减少旅游,更深入地体验当地生活的时候就发现了日本有多方便,方便到我立刻就喜欢上了这里。方便省事的生活谁不喜欢?

       不管在哪个国家,我出门一定带水。我的随身包要足够大,因为要放水瓶子。但在日本我从来不随身带水,实在是因为到处都是饮料机。三步一个,五步又是一个,想躲开都不易。只要我想喝水了,不出五分钟一定可以买到水。包里面那些永远也用不完的硬币买水最方便。机器里有大瓶饮料,也有小瓶的。有凉的,也有热的。有白水,也有甜的,有茶,也有咖啡。凡是大部分人日常喝的饮品这里都有,100多日币一瓶,除了方便还是方便。我是那种不喜欢喝水的人,所以经常突然就渴了,说明已经缺水。这时候我希望尽快补水,但在大部分地方几乎不可能。只有在日本不用担心。有时候地铁里面蒙圈,最后总算找到自己的站台,才发现忙乱中忘了喝水。没问题,站台上一定有饮料机。买瓶饮料享受着,等着一定会准时到来的车,别提多舒服了。

       超市里卖的食品都是按照方便程度标价的。处理成半成品的蔬菜稍贵一点,比如切好的葱花,圆白菜等,回家直接用就行了。绿叶蔬菜都是洗干净的,照我的标准就可以直接切了下锅了。沙拉也是一袋一袋装好的,旁边一定有一次性的沙拉酱。这在美国却很难买到。美国是假设你要买回家里吃的,除非盒装沙拉。购买半成品在日本很常见。人们太忙,回家做饭不用摘菜洗菜省了太多时间。也给不喜欢做饭,尤其是不喜欢处理食品的人提供了方便。第三个原因是我这次才想到的,就是很多日本人的居住空间太小,没有地方铺开了做饭。我在家是每天做饭的,在日本就不想做了。我相信很多人也一样。

       日本的所谓便利店是真的便利。满大街都能看到的有7/11,Lawson,Family Mart,还有几家不那么出名,但功能类似的便利店。店里的食品除了作为零食的一大类(这个和其它国家一样),还有可以当正经饭吃的。盒装便当可以当场加热,然后有吃饭的台子及座椅。行人路过商店时经常可以从窗户里看到一排边吃边看街景的食客。很多上班族的午饭就在便利店里解决,甚至很多单身族的晚餐也在便利店里吃,回家就不用做饭了。这里的食品健康便宜,否则每天吃餐馆在金钱和时间上没有多少人能承受。

       我在外面闲逛时特别喜欢便利店。进去买瓶喜欢的饮料(抹茶味的蔬菜青汁,无糖)外加一个鱼肉馅的饭团,一包豆沙软饼,一顿饭就解决了。如果想吃蔬菜,买盒沙拉就好了。店里还有纯中国的热包子。美国的7/11有什么?热狗。

       这次来下了好几天的雨,每天要带伞出门,要多不方便有多不方便。带着湿漉漉的伞进商店也是很麻烦的事。日本的商店门口都提供装雨伞的长塑料袋,也有短的,提供给折叠伞,伞就留在门口的专门盒子里。人进去以后至少不用拿着一把滴水的伞,更不会把衣服也打湿了。出门时把伞拿出来,塑料袋里底部一汪清水,扔到专门垃圾桶里就可以走了。在其他任何国家我没有见过这种服务。英国也是个多雨的国家,进商店雨伞怎么办?自己拿着吧您呐!

       还有我喜欢的方便是卫生间。不管在哪里,寻找卫生间都比其他国家容易。景点里面一定有,商店,快餐店,小公园,地铁站里都有。外面的卫生间照例很干净,完全不用担心因太脏而可能要放弃或者捏着鼻子凑合。外面的卫生间有时候也很复杂,日本的马桶盖是出了名的。座椅不管天气多冷都是温热的,会用的话可以享受不同的声音,热水清理等。我开始总也找不到哪里可以冲水,现在算是没问题了。

       开始不敢自己坐地铁出行,怕看不懂站牌和站里面的转车指示牌。其实在日本坐地铁非常方便。无论是头顶上的指示牌,还是车里面的报站牌,都有几种文字。日文(汉字和假名),英文,罗马拼音和韩语。汉字我们认识,不会念没关系,知道要去哪一站才是关键。英语我没问题,罗马拼音告诉我如何发音。所以某一站对我来说可以有两种发音,一个是按照汉字的中文来发音,中国人都这么干,容易呀。另外一种就是用罗马拼音按照日语发音,也不难,等于用汉语拼音。

       还有很多其它方面的例子,比美国方便太多了。所以生活在日本感觉非常舒服。很多生活里的细节,你自己可能都没想到,却被人家设计进去,考虑周到了。所谓的人性服务,大概也就这样了。

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阅读 ()评论 (10)
评论
AprilMei 回复 悄悄话 回复 'hongloumeng' 的评论 : 就是啊。
hongloumeng 回复 悄悄话 我也旅居日本两年,喜欢它的方便。饮食习惯还跟我们类似。
AprilMei 回复 悄悄话 回复 'xiaoxiao雨' 的评论 : Exactly!
AprilMei 回复 悄悄话 回复 'Parkbrooke' 的评论 : 不可能。
xiaoxiao雨 回复 悄悄话 this culture focuses on details and quality.
Parkbrooke 回复 悄悄话 别回来了
AprilMei 回复 悄悄话 回复 '友梨江莉' 的评论 : 日本各方面的人性化设计非常厉害。也许正因为面积狭小,才激发出他们利用每一寸土地,并在有限的土地上过着最舒服生活的智慧。
AprilMei 回复 悄悄话 回复 '土豆-禾苗' 的评论 : 喜欢没用啊。我不会说日语,还是老外一个。
友梨江莉 回复 悄悄话 日本或许不是风景最漂亮、景点最多的国度,国土狭小,住宅局促也不能与美国中国比,但是若比方便,不夸张的说,其方便性应该是世界第一。中国人或许会笑话日本没有电子支付,但那只是日本人不喜欢而已。信用卡日本人也不怎么如美国那么喜欢。除掉购物的支付外。其他便利之多,而且不像中国那样完全无视利用者的隐私。
最典型的就是便利店和厕所,方便与干净程度世界第一,而且无论城市还是乡间。
几乎没有便利店不能承办的事情,除了乡间地头,大抵300米之内必能找到。几乎所有的厕所都没有任何臭味并且都是温水洗P。
在日本住惯了以后,去其他任何国家,都会感到不便。就只说厕所,又少又脏,包括美国。
土豆-禾苗 回复 悄悄话 回来时你会变成半个日本人的 :))
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