作者：曾乐
有这样一件事件，引起了人们对于人参的误解，认为人参是毒药。这是什么样的一件事件呢？据说有一位年轻的家长，听人一直说人参是大补药，是好药，名贵，所以，她就去药店买了12克人参，分两次煎汤喂出生仅半年的儿子，没多久，孩子就烦燥不安、间歇性哭闹，随即呼吸急促、唇面发绀、眼球上视、痉挛抽搐等，终因救治无效而死亡。
我把这件荒唐事说给奶奶听，奶奶听后，感叹道，世人多爱道听途说，不求甚解啊，过去就有俗语说人参虽好小儿不宜，这个年轻的母亲是何等地无知，这真是无知害命。为什么正常小儿一般不要随便服用人参汤呢？这是因为小儿身体是纯阳的，而且还在发育之中，气血充盈，凡过则伤身，人参是补气中药，小儿服用之后就会导致气过伤命，会过度兴奋而亡，这是从中医角度来说是这么个道理。若是从西医角度来说，人参里含有达玛烷二醇糖甙和三醇糖甙等成分，连续大剂量服用容易使人出现兴奋、激动、失眠、食欲不振、神经衰弱等症状。小儿如果服用过量，可引起大脑皮层和神经中枢麻痹，使心脏收缩减弱、血压下降、血糖降低，从而危及生命。
除此之外，小儿服用人参既会削弱机体免疫力，又极易使性早熟。因此，“少不服参”的说法，是有其道理的。
但任何事情不可走向极端，“少不服参”也不是绝对的。中医认为，小儿龟背、鸡胸、五迟（就是站立迟、行动迟、生发迟、齿迟、语迟）、五软（头软、颈软、手脚软、肌肉软、口软）这些小儿虚弱病症，是可以在医生指导下用人参进行治疗的，如龟背使用的补中益气汤，五软使用的挟元散，尿床使用的桑螵蛸散，小儿疳积使用的参苓白术散、肥儿丸等方剂中，都有人参成分。
其实，“少不服参”是指，千万不可给健康儿童服用人参！
冬季感冒高发，很多博友应用我们提倡的配方陈艾绒泡脚预防，配方陈艾绒发汗治疗，应用葱姜汤、香菜汤等解决感冒困扰，越来越得心应手。昨天博友蓝蓝的天空说，曾老师，我有一个发现，中医食疗中的吃香喝辣，能够治疗感冒。象香菜汤给小儿退烧就非常好用，葱姜红糖汤治疗小儿受寒感冒，也是喝下睡一觉就除了病，你说对吗？请问，要是对的话，这是为什么呀？ 我跟别人说，讲不出个道理来，别人不信，我很急，想听您和奶奶怎么解答。
今天，我就在杨教授的微信朋友圈看到他转的一篇文章《孩子的体质得从感冒抓起》，因为时间关系，我也只是看了个标题，还没有来得及细细学习。只是从标题就可以知道，对于很多人来说，一般不会有病，最大的疾病困扰，就是感冒。你所说的吃香喝辣，是减轻感冒症状的最佳办法。这个大家用过的，都会认可，但这是为什么呢？
其实，感冒时，呼吸道会出现一些鼻涕与痰液，令人觉得不舒服，小儿还容易发烧，大家有所不知，这些其实都是身体的自我防御机制啊。因为感冒会伴随呼吸道发炎现象，会有大量病毒侵害呼吸道黏膜，这些鼻涕痰液，就是身体分泌出来帮助清除病毒及各种细菌的，发烧也是身体通过提高体温的方式，来对病毒进行攻击。而香辣食物会促进呼吸道分泌物增加，当我们的呼吸道碰到以上物质时，就会分泌一些黏稠的东西把它们包住，并加强呼吸道表面的纤毛运动，以排出异物。
因此，吃香喝辣可以促进鼻涕或痰液的排出，从而帮助感冒痊愈。
对此，有一个实验比较好的验证了这个结论。美国西奈山医院曾将健康的男女分成三组，每组各15人，让他们分别喝下冷水、热水和加了香辣调料的鸡汤。结果，喝鸡汤的一组在鼻黏膜测试上是最快将黏液排出呼吸器官的。
所以，科学家建议，感冒时，应该大量喝加了香辣调料的鸡汤，尤其是加了葱姜蒜胡椒、辣咖喱粉等调料的鸡汤，让眼泪、鼻涕直流，由此达到祛痰效果。
加州大学教授艾文奇曼甚至说：“药房出售的许多感冒药、咳嗽药的功效跟辣椒完全一样，但我觉得吃辣椒更好，因为它完全没有任何副作用。”
中国先人智慧，吃香喝辣，即治了病，还享受了美食，一举多得。大家经常会有这样的体会，久治不愈的感冒或咳嗽，突然在一次吃香喝辣，满头大汗之后，好了！
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2017 (9)
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