田螺姑娘的小小螺壳

田螺姑娘在做白日梦,希望把沙子变成珍珠。
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看图说话--亚洲原料篇(北美版)

(2006-03-08 10:50:38) 下一个

下面的原料可以在亚洲店买到。请别问我英文名称是什么,多谢!包装上一般都有用法,买回家仔细看看。

大包粉

用途:做叉烧包。

油条粉

用途:做油条

年糕片

用法:泡水一夜,然后做炒年糕,或者汤年糕。

糯米粉

用途:汤圆,烤年糕。。

粘米粉

用途:萝卜糕。。。

生粉/菱粉

用途:勾芡

豆腐粉

用法:按照包装上的指示做豆腐,豆腐花。

麦芽糖

Maltose

用途:月饼皮。。。

雪硷水

用途:硷水粽。。。。

桔梗

用途:(韩式)桔梗咸菜

中医在桔梗应用上对孕妇无特别禁忌,如治疗怀孕中恶(心腹突然大痛):用桔梗一两,锉细,加生姜三片,水一杯煎服。
但现代医学研究表明桔梗皂甙有很强调溶血作用,用量过大可引起呼吸抑制。从这方面来看,孕妇最好不用桔梗,因为胎儿中枢发育尚不健全,对桔梗皂甙的反应可能会敏感一些。

人参果

详细介绍请点击这里

酒药/酒饼丸

用途:做酒酿

越南春卷皮
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评论
木兰Jane 回复 悄悄话 红鞋子, 大些的亚洲超市都会有的,还是找不到的话去一般的超市买All purpose Flour (这个就不可能没有了)也可以做的, 方法去霓娜姐姐“自己做油条”http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200601&postID=6909 那里看, 我试过她的方子, 成功! 不是田螺姑娘回答, 不知道田螺姑娘介不介意, 先说声不好意思哈!
红鞋子MM 回复 悄悄话 请问油条粉哪里能买到?好想吃油条哦,
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