爱心节约餐：剩馒头炮制的艺术（图）

居家做饭与餐厅不同，尤其是家庭人口少的，不可能采购太多东西，很多时候要考虑的，不是如何料理新菜，而是如何处理剩饭。前几天看一朋友博客，写剩馒头加鸡蛋炒菜，颇受启发如法炮制，看上去还像模像样滴。





俺用的是剩干面包，自己制作的燕麦面包。方法很简单，就是剩面包切成小丁，鸡蛋打成糊糊，加一点水稀释了，面包沾鸡蛋糊糊，用黄油炒到焦皮脆，青菜叶略微炒一下，然后摆进盘子就行啦。


话说菜好不好吃，菜品的档次和价格，一半决定于菜的品质，一半决定于盘子造型，俺的唯美派的儿子，最喜欢漂亮的造型，只要稍微动一点心，能让菜品档次提升，让孩子们食欲大振。


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