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2023 (4)
正文
我的心中有个故事 诉不尽 忘也忘不去
春去夏来 萦绕心头 往日的菜不曾遗忘
这馋绵故事回忆九十年代里 在一个圆圆的盘中 雪豆翠又绿
我们在餐厅相遇 歌声传心曲 烛光闪闪的桌边 吃情更适意 。。。
初识雪豆是在来美国以后。中餐馆的一些炒菜中常常会看到它们的倩影，菜貌双全，碧绿青翠，甜嫩香脆，我对它们是一吃钟情。穷学生时代，买菜一分钱恨不能掰两瓣花，还一比八八比一地来回算，算来算去买啥都嫌贵，雪豆娇嫩高贵，咱只有暗送秋波的份， 往往见了雪豆目不转睛含情眿眿猛咽口水恋恋不舍忍痛割爱 一步三回头，有缘无份哪。唉，断肠人在超市。。。
嘿啦啦啦啦嘿啦啦啦， 天空出彩霞呀，地下开豆花呀。。。时代不同了，鸟枪换炮了，一粒豆掰两瓣吃的海外游子摇身一变，种豆得豆，自给自足，向着万豆户迈进，成了海外有籽。
雪豆籽
雪豆籽
早春二月, 我参照豆籽袋上的说明，播下了十几粒豆种。雪豆种子颗粒较大，招来了不速之客。播种的第二天，但见地里一片狼籍，不知啥动物夜半偷袭，挖吃了大半雪豆种，气得我小眼发黑小心脏下沉，我可怜的雪豆宝宝啊，还没出土就遭此厄运。。。
阳春三月，六颗豆苗破土而出，为我带来惊喜。幸存的豆苗特别争气，在阳光雨露下，在我的呵护下茁壮成长。五月的风儿吹开了豆花，我在 “豆儿美丽，豆儿漂亮，一身花衣裳（有图有真相）” 一文中记下了它们的豆蔻年华，亮丽青春：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/201305/8693.html
http://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/201305/8693.html
五月的风儿温柔地吹，枝头的豆儿变得丰满，雪豆开始盛产，层出不穷，摘得我手忙那个脚乱。 不摘要老，越摘长得越欢。没办法，老妞爱吃嫩豆，只好不辞辛劳天天摘。边摘边思忖， 要不是动物鬼子破坏捣乱，偷吃了雪豆宝宝， 我的收成会翻倍，三头六臂也来不及摘呀。一着急，对着雪豆放声唱：
雪豆啊，你慢些长哎慢些长哎，
我要把这丰收的景色看个够，噢噢噢。
菜园建设改换了天地，
吃货歌声响遍了后院响彻了灶头。。。
三天一小炒：清炒雪豆
材料：雪豆，姜末，蒜末，食油，盐，水
做法：
炒锅里下少许油烧热，放入姜末，蒜末爆香，然后下雪豆翻炒1-2分钟，加适量水，翻炒4 – 5分钟，待水收干，加少量盐拌匀，即可出锅。
花样年华绿颜知己英年早食
两天一大炒：雪豆炒肉片
材料准备：雪豆去两头，蘑菇，胡萝卜洗净切片，猪肉切片
调料：盐，黑胡椒粉，食油，料酒
做法：
猪肉片用盐，黑胡椒粉，料酒腌制10分钟，入油锅炒到7成熟，盛入准备好的盘里。
另起锅放油烧热，然后放入雪豆，蘑菇，胡萝卜片翻炒数分钟，再倒入肉片翻炒，加适量盐拌匀。
出锅装盘。
热雪青豆甘洒热雪写春秋，躹躬尽翠，食而后忆。。。
又是夏季 吃货悲啼 如今豆已离我远去
它的花容 它的美味 永远永远留在我心里
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后记
雪豆（俗称荷兰豆）的营养价值颇高，富含维他命 A和 C，见图：
自己种的雪豆，比超市的新鲜 ，口感极佳，又脆又嫩又香又甜，豆苗叶也可以吃。雪豆不但好种好看又好吃，而且非常健美，很少有病虫害。爱吃雪豆的盆友，有兴趣自己动手，丰豆足食的话，可以到Home Depot 买雪豆籽，袋上有说明，何地适种，何时下种，种植方法，等等。雪豆不畏寒，但怕热，天气一热（华氏75度以上），雪豆叶子便开始发黄，生命走到了尽头。最好分两季种植，初春和初秋。只要有充足的阳光，适当地浇水施肥，雪豆就会快乐生长。还有，要在苗旁搭简易架子，雪豆很乖，自己会爬攀。
我种菜的运气不佳，在“为何我这么痴迷，为何我难把你放弃”一文中诉过苦，真的是苦大愁深：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/201211/25083.html
今年总算打了个漂亮的翻身仗，苦尽甜来，叫我怎能不爱雪豆！
又是夏季 夜莺悲啼 如今只有我在这里
唱豆的歌 深深回忆 永远永远忘也忘不去
我只有对着屏幕打字，说这故事 对豆长相忆。。。
还纪实文学 真豆真事儿啊·～～～～
圆圆是一直有好创意的
万事如意！
古姐艾妈都会说话！我见了贵客这一高兴，又要去整好吃的了。走后门到小艾妈妈的厨房学手艺去。。。
自己种植的菜蔬,从播种出苗抽茎攀爬开花结果,一路走来看着她们闹嚷嚷地长大,犹如女大十八变般亭亭玉立,心中有的可是一份期盼和欣喜? 最最关键的是自己种植的菜蔬那可是100%的 Organic!
看看，还是古姐会说话。
你吃的满意我就高兴，国庆节愉快哦。
谢谢松松夸奖。你知道吗，我学你的样在水盆里种蒜，已出苗，我磨牙擦嘴等着吃呢。；）
谢谢园园妙语如珠，为我总结种豆三得，我开心得有点飘飘然了。
园园，你不知道，今年鹿兔又来，好多个夜晩我拿着手电一照，一鹿两兔，六眼放光，加上我两眼，八眼聚光，大眼瞪小眼，瞪得我心动过速。为了保护菜园，我和D在后院大兴木土，上筑鹿网，下筑铁丝网，如临大敌。还好，so far so good。园园表笑我呀，我命不该种菜，倒霉的事儿全让我碰上了。我至今对D还心有余悸，怕他心不在焉误杀菜果。雪豆的成功，让我喜出望外，好了伤疤忘了痛。
啊，古埙MM早就是万豆户了，身手不凡啊！我就那么六棵苗，还在这儿显摆，不好意思。秋天种时，一定学你，手下留情，等雪豆长老后剥荚取豆吃。“ 妈妈,别忘了,要多放点 (屁)”。。。哈哈哈，经典，笑S我乐！；）））你儿子太可爱了！
自己种菜感受良多，正如你所言，播种出苗抽茎攀爬开花结果，这个过程，为你带来期盼和欣喜，让你惊叹造物主的神奇，充滿感恩之情。当我张口吞食自己亲手栽培的菜果时，又高兴又难过，我这个狠心的吃货，把菜宝宝连皮带肉全吃了！鳄鱼的眼泪止不住往下淌。。。
来来来，粉玫玫，来得正是时候，我刚摘了新鲜的黄瓜，你尝尝，米道交关好！嘿嘿，我和黄瓜又馋绵上了。；）
自己种真好，吃着也放心。
谢谢圓圓分享，问好！
俺瞧俺朋友用塑料网子罩住花苗菜苗啥滴。看着圆圆妹妹用铁丝网护着宝贝雪豆苗，笑S了，跟小动物们口中夺食还真不容易，上了冷兵器。
自己种植的菜蔬,从播种出苗抽茎攀爬开花结果,一路走来看着她们闹嚷嚷地长大,犹如女大十八变般亭亭玉立,心中有的可是一份期盼和欣喜? 最最关键的是自己种植的菜蔬那可是100%的 Organic!
圆圆,加油!
沙发！
和雪豆缠绵上了？小日子过得有滋有味！