玉米皮儿包的粽子

原帖发在新浪博客(2015-06-18 06:29:42)，现转回文学城博客

一年一度的端午节就要到了，又忆起了小时候跟家人一起包粽子的情景，正所谓每逢佳节倍思亲玉米皮儿包的粽子

家里还屯有一些糯米，红枣和花生，就差粽叶了，可是我这里离最近的中国超市也有500里地，粽叶是买不到的了，怎么办呢玉米皮儿包的粽子，灵机一动，何不用玉米皮来代替粽叶呢？于是飞跑到老美店里买了几个玉米棒子抱回家

把糯米，红枣和花生都用水泡上，玉米皮子扒下来，准备工作就绪了

条件简陋，家里也没有绳子，于是把玉米皮撕成条，每两条或三条相互打成结连起来，就可以用来当绳子捆了，

全部都包好已经是晚上很晚了，准备开始煮，由于是一个人操作，所以没有中间包的过程的图片，

包了一大锅，四个玉米棒子的皮儿也没有用完，还剩下几片

煮了一个小时，关火焖一个晚上，第二天早上起来就可以吃了

糯米和红枣的香甜中还掺杂着玉米香，这也是我平生第一次吃到这么特殊的粽子

我们老家传统的粽子都是糯米花生和红枣馅儿的，三角型。长大后去南方第一次吃肉馅儿的粽子，还是甜的，不爱吃甜食的我还是吃不太习惯，后来又陆陆续续吃到豆沙粽，咸肉粽，等等各种口味的，粽子的形状也是各色各样，充分体现了地方特色

蘸着蜂蜜吃

甜蜜香糯的玉米皮儿粽子，没有粽叶也可以吃粽子过端午节滴^_^