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香辣烤鸡腿

(2022-12-26 21:28:50) 下一个

原帖发在新浪博客，现转回文学城博客

做法：
1）鸡腿 (leg quarter)数只，剁成大块儿
2）加入盐，料酒，生抽，辣椒粉（我用的chili flakes)，自制香料粉，冰箱里腌制过夜
3）烤盘铺上锡箔纸，上面涂一层油防粘，把腌制好的鸡腿块儿在玉米粉上滚一下，摆在锡箔纸上
4）入烤箱，400F 烤15分钟，将鸡腿翻面，视情况再烤10－15分钟

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