酥皮核桃花生奶

在中餐馆里吃到酥皮核桃花生奶，非常喜欢，回家就想着山寨一下

做法： 核桃，花生，提前泡水，洗干净，加适量水用blender打碎，纱布过滤，加适量牛奶，白糖，分装入ramekin中


准备酥皮：适量面粉，加入植物油，一点儿盐（喜欢甜食的可以加糖），拌匀，和成面团，用擀面杖擀开，涂一层油，将面折成四折，再擀，再折，反复几次，最后擀成一个圆的面片，盖到瓷杯子上，上面涂蛋液，入烤箱，400度20分钟即可 （因为是一个人就要操作又要照相，所以这部分没有照片）。

餐馆里烤好后的酥皮中间是鼓起来的，看着既养眼又美食，我的家伙什儿太不给力，杯子开口太大，酥皮的中间往下沉，鼓不起来，下次再烤的时候用开口小的容器。

不管怎样先挖一块儿尝一尝