正文
哈哈，冰淇淋蛋糕成功了！
这个蛋糕是给我干妈家的儿子，也就是我的哥哥过生日的啦。他们家都很爱吃冰淇淋，爱吃的哥哥很久以前就提议想要吃来美国很久都没有吃过的冰淇淋蛋糕。我只吃过TCBY的那种夹心是冰淇淋的蛋糕。据他的描述，冰淇淋蛋糕要全部是冰淇淋才对。 :P
我上网google了一下，看到TCBY有新的款式就是饼干底+全部冰淇淋蛋糕体的蛋糕。最后就做了一个6寸的，结果大家都很爱吃哦。
冰淇淋是我的一本书里面的chocolate truffle ice cream，是比较rich的冰淇淋，我另外加了一些烤过的almond，由于用的是苦甜巧克力砖，所以吃起来比较像杏仁黑巧克力哦。
饼干底用的是巧克力的graham cracker，用融化的调饼干末，压入spring form之后冷冻备用。
冰淇淋用ice cream maker做好之后是软的，不要等它冻硬，此时就要加入到准备好的模型中，抹平后冻硬蛋糕体就做好了。
最后用double boiler融化巧克力，做一层巧克力脆皮在蛋糕表面，再加2圈whipped topping挤花做装饰。
本来我还想用巧克力做一些别的装饰，结果来不及了，然后送去的路上遇上大堵车，然后一到那边大家就急急忙忙把蛋糕瓜分了，切开的照片都没有留下一张。 :(
过万圣节我没有去参加trick or treat，不过自己早先刻了一个小南瓜灯来玩就过瘾了。
里面的南瓜籽用盐开水稍微煮过，然后烤干吃了：
最近去钓了2次鱼，我是新手上路，运气还不坏，钓到了一些striper bass，都趁新鲜清蒸吃了：
最后介绍大家一个黄瓜kimchi，味道很好，一定要用English cucumber来做才又好吃又好看。
原材料：英国黄瓜一根，白洋葱1/4个，胡萝卜少许。
调料：韩国辣椒粉，beef stock，糖，白醋，麻油。
这个一定要用英国黄瓜（english cucumber）做起来才又好看又好吃。 Beef stock 是要用韩国店卖的那种用来做牛肉汤的，粉状的。
先把黄瓜切片，不能太薄，洋葱切粗丝，胡萝卜切粗丝，然后加入3/4 tsp盐，2 TSP 辣椒粉，1TSP糖，1TSP白醋，1/2 tsp麻油，1TSP beef stock 拌匀就好啦。可以自己尝尝看需要多加什么调料就再加一些。我都是凭感觉倒的。 :P
我老是忘记买beef stock，所以这次用的鸡粉代替，作用都是增鲜，差不多的啦。 这个确切来说应该算作凉菜，或者速成泡菜，当天就可以吃，放冰箱几天也行。
欢迎参观清粥小菜的blog
这个蛋糕是给我干妈家的儿子，也就是我的哥哥过生日的啦。他们家都很爱吃冰淇淋，爱吃的哥哥很久以前就提议想要吃来美国很久都没有吃过的冰淇淋蛋糕。我只吃过TCBY的那种夹心是冰淇淋的蛋糕。据他的描述，冰淇淋蛋糕要全部是冰淇淋才对。 :P
我上网google了一下，看到TCBY有新的款式就是饼干底+全部冰淇淋蛋糕体的蛋糕。最后就做了一个6寸的，结果大家都很爱吃哦。
冰淇淋是我的一本书里面的chocolate truffle ice cream，是比较rich的冰淇淋，我另外加了一些烤过的almond，由于用的是苦甜巧克力砖，所以吃起来比较像杏仁黑巧克力哦。
饼干底用的是巧克力的graham cracker，用融化的调饼干末，压入spring form之后冷冻备用。
冰淇淋用ice cream maker做好之后是软的，不要等它冻硬，此时就要加入到准备好的模型中，抹平后冻硬蛋糕体就做好了。
最后用double boiler融化巧克力，做一层巧克力脆皮在蛋糕表面，再加2圈whipped topping挤花做装饰。
本来我还想用巧克力做一些别的装饰，结果来不及了，然后送去的路上遇上大堵车，然后一到那边大家就急急忙忙把蛋糕瓜分了，切开的照片都没有留下一张。 :(
过万圣节我没有去参加trick or treat，不过自己早先刻了一个小南瓜灯来玩就过瘾了。
里面的南瓜籽用盐开水稍微煮过，然后烤干吃了：
最近去钓了2次鱼，我是新手上路，运气还不坏，钓到了一些striper bass，都趁新鲜清蒸吃了：
最后介绍大家一个黄瓜kimchi，味道很好，一定要用English cucumber来做才又好吃又好看。
原材料：英国黄瓜一根，白洋葱1/4个，胡萝卜少许。
调料：韩国辣椒粉，beef stock，糖，白醋，麻油。
这个一定要用英国黄瓜（english cucumber）做起来才又好看又好吃。 Beef stock 是要用韩国店卖的那种用来做牛肉汤的，粉状的。
先把黄瓜切片，不能太薄，洋葱切粗丝，胡萝卜切粗丝，然后加入3/4 tsp盐，2 TSP 辣椒粉，1TSP糖，1TSP白醋，1/2 tsp麻油，1TSP beef stock 拌匀就好啦。可以自己尝尝看需要多加什么调料就再加一些。我都是凭感觉倒的。 :P
我老是忘记买beef stock，所以这次用的鸡粉代替，作用都是增鲜，差不多的啦。 这个确切来说应该算作凉菜，或者速成泡菜，当天就可以吃，放冰箱几天也行。
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