学做好吃的麻酱糖烧饼

主料： 面粉 all-purpose flour 3 cups, 花生酱 peanut butter 1 cup
辅料： 红糖 dark brown sugar 3 tbsp, 香油 sesame oil 1 tbsp, 温水 water 1 1/4 cup, 白糖 sugar 1 tsp, 酵母 yeast 2 tsp

做法：

不烫手的温水里加酵母，白糖，混匀，静置10分钟至表面起泡。将酵母水一点点倒入面粉中，用筷子搅拌成型。加入少量油，揉成面团，盖上湿布醒发半个小时。
 
发好的面团分2份，取一份加干面粉简单揉几下，擀成长方形的片,  将用花生酱, 红糖, 香油配好的酱的一半量，均匀抹在面片上。面片卷成长条，对折，再推滚成长条，用刀切成12等份。取一份，两个断头捏起，朝下，压扁。

平底不粘锅内入一大勺油，放入烧饼坯子，上面也刷些油，中小火，加盖，3-4 分钟，翻面，加盖2分钟左右，关火焖2分钟即可。

注： 朋友搬家，送了一堆东西来，包括几罐子peanut butter（不知他们咋恁爱吃捏），发愁怎么用掉它。发现了亮亮妈妈的这款烧饼，试了一下，味道真不错。做了带去到爱吃面食的朋友家，赞不绝口。于是收藏在这里。

这是原方子详细的制作过程。http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201208/12301.html。