个人资料
正文

清蒸鱼

(2011-12-17 11:01:53) 下一个

清蒸鱼这道菜非常容易做,关键是鱼要新鲜。

新鲜的see bass(不能是冻过的)两条,去肠洗净。将鱼背划几条口子,抹上盐(不能偷懒,两边都要做),放入盘中,上边撒上姜丝,葱花,香菜。切记,不可放酱油。


放入蒸锅中,蒸上10-15分钟,不可蒸过头。


新鲜的鱼:


入锅之前:


成品:

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (2)
评论
大灰狼太太 回复 悄悄话 回复piao11的评论:
呵呵,吃吧,只要你不嫌弃不好吃,我什么意见都没有。我的菜大部分都是红烧,使劲的放酱油。
piao11 回复 悄悄话 我只会红烧不会清蒸。基本上自己从来不曾清蒸过鱼~~

那啥,狼妹我就不客气的坐下来大吃一番了~~~~吼吼
登录后才可评论.