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(2006-08-26 03:02:10)
用料:
派馅:3/4杯糖,2汤匙玉米粉,1/2茶匙玉桂粉,1/2杯水,3杯蓝莓,1汤匙新鲜柠檬汁。
派皮:2杯普通面粉,1汤匙糖,1茶匙盐,3/4杯酥油,1个蛋,2汤匙水,1/2茶匙白醋。
另外:少许面粉作手粉,少许糖撒在派皮上。
第一步,混合3/4杯糖,2汤匙玉米粉,1/2茶匙玉桂粉,1/2杯水,倒在小锅里加热搅拌混合,直至开始变稠离火待用。等到冷却,加入蓝莓和柠檬汁[阅读全文]
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(2006-08-17 06:27:02)
中排骨1斤、柳橙2顆、蒜末1大匙、薑末1大匙、沙拉油2茶匙
川燙料:薑4片、蔥2支、八角1顆、酒1大匙、鹽1/2茶匙、水10杯
調味料:醬油1/4杯、細白砂糖1/4杯、白胡椒粉1/4茶匙
1.將柳橙洗淨後將柳橙皮切下,切成約1大匙細絲,2大匙柳橙皮末;排骨洗淨備用。
2.將小排骨和川燙料放入湯鍋中,以大火燒開,撈除浮沫,蓋上鍋蓋,轉小火煮30分鐘,撈出備用。
3.將炒[阅读全文]
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(2006-08-15 01:02:08)
蘿蔔絲餅
材料:油皮/中筋麵粉250公克〈100%〉
   豬油 100公克〈40%〉
   水 115公克〈45%〉
   鹽    2公克〈1%〉
油酥/低筋麵粉140公克〈100%〉
   豬油  70公克〈50%〉
餡/蘿蔔絲600公克
  蝦米10公克
  蔥15公克
  培根20公克
  黑胡椒10公克
  味素、鹽、麻油 少許
 
 
做法:1.油皮麵糰:
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(2006-06-28 03:44:56)
日子过得好快啊,转眼孕期过了将近3/4了。宝宝是个女宝宝,我很喜欢,老公从一开始盼着是个男孩所以刚知道的时候有点失落,不过很快就喜欢了。记得刚知道宝宝性别没几天,老公就摸着我的肚子,跟宝宝说话:小屁孩,你怎么还不出来呀?我在一旁冷言冷语:出来你给她换尿布啊?人家接着就说:我给她换尿布,我陪她玩,我让她妈妈喂她奶。呵呵,目前看来会是个好[阅读全文]
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(2006-06-28 02:08:51)
材料:
 A組:
 細砂糖.....80g
 無鹽奶油....150g
 B組:
 低筋麵粉....170g
 可可粉‧....30g
 鹽......1/8小匙
 發粉.....1/2小匙
 C組:
 杏仁粒......少許
做法:
1.將A組材料以打蛋器打至乳霜狀
 記得此時奶油的溫度
 將砂糖與奶油充分打勻、膨脹
2.將B組材料分次的過篩
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(2006-05-04 08:01:03)
发现我真是很懒啊,已经有1个半月没动笔了,虽然每天都有不同的感受,也经常能记得当天的趣事,不过都没记下来,真是太懒了,对不起肚里的宝宝啊总以为昨天检查就能知道宝宝的性别了,没想到在OB这里B超太简陋,看不清,这次给安排了彩超,2星期以后就有答案了。叫的宝宝最多的小名就是“臭娃”,我还是没有长性,想起来就给ta唱点歌,想不起来就没有胎教啦,不[阅读全文]
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周三做11W6D的B超,小家伙先是背着我们在睡觉,医生为了让他翻身看看小脚,不停的拿探头轻轻地推他,后来果然醒了,自己翻过身来,还一会儿挠挠头,一会儿2只小手去抓2只小脚,可爱极了!总算看到了心跳(第一次大概也有,不过我当时紧张,忘了看),一切的担心都没有了。回来后竟然从周5到周一有4天几乎没吐,就今天夜里和早上又吐过,总之是算熬到头啦。开心ing.[阅读全文]
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(2006-02-14 01:56:35)
刚打的字不见了,真是郁闷。看起来最近智力都有点下降了,每天吃了吐,睡了吐,把人折腾得不行了。 还有2周去看医生,应该还会再照一次B超,期待着看到宝宝心跳;也期待孕吐反应会好一点,真是太难受了……[阅读全文]
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(2006-01-26 08:36:36)
人懒得要命,啥也不想干,大概这是怀孕的唯一反应吧。今天都43天了,竟然还没开始呕吐,真是奇怪了,下周一去看医生,希望一切正常。小BB没有给我呕吐的信号,经常会忘记他的存在,希望他在里面一切都好。每天晚上睡觉娃他爸都要把自己的被子的一半给我盖上,自己只盖一半的单人被,还一直紧搂着我,都不知道他到底睡没睡好。洗澡照例是把暖气提前放好,浴室存[阅读全文]
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(2006-01-20 05:46:33)
用的人家的方子啦∶ 干料: 3/4杯白面粉 3/4杯全麦面粉 1大勺糖 1平勺bakingpowder 1/2小勺盐 湿料: 1杯牛奶 1个蛋(我用了1个蛋和一个蛋黄) 3大勺油(倒的时候没概念,估计得6勺了,烤出来香得有点腻) 1小勺香草精(我用的vanillazucker啦) 1个蛋白,打到硬性发泡(用handmixer打还是没耐心,最多湿性发泡,下次一定不要心急) 做法: 先把干料混合均匀,再慢慢加入湿[阅读全文]
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