怎么制作豆芽菜？ ZT

 

1　将绿豆洗净,然后用40度左右的温水浸泡,大约一天的时间,绿豆就会涨开口，以后一天换一次水,直到长小芽.
２　将绿豆放到一个底下可以漏水的容器中,用湿布盖上．（我用的是塑料洗米箩）放在温暖的地方，每天给豆芽淋一次水,一定要淋透了,但不要翻动，要将湿布保持潮湿盖在豆芽上.
３　豆芽发出后，要用个东西压在布上，尽可能让豆芽粗壮些

 

 

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压在布上什么意思？