生如夏花之灿烂 死如秋叶之静美
永远对生活心存感恩，对生命充满敬畏。相信普希金的那句名言：一切过去了的，都会成为亲切的怀恋。
正文
文革期间 ，我很荣幸地和几位敝社编辑，在党组书记的亲自领导下，一起去天津郊县改造世界观。那时，领导点谁的名，谁就得热情响应。最后经书记拍板后，我和几位男编辑首批光荣出发。
我们的目的地是蓟县翠屏山公社翠屏山生产大队。听说，现在的翠屏山已是一著名旅游景点了。可在我们前去改造时，那个大队是个终年吃忆苦饭的一穷二白大队。书记选择这样的点才有利于我们改造资产阶级世界观，不是吗！
外表上我们跟当地农民队员们干一样的活，吃一样的饭食，睡一样的土坑，更多了一件事，就是书记随时不忘活学活用毛泽东思想，政治学习，有针对性地轮番点名批判我们中他最看不顺眼的几个臭老九。我们自然就必须挨个儿自我检讨一番，直到书记满意为止。他似乎永不满意，总是铁板着脸，从无笑容。怕表示满意后导致我们得意忘形，放松改造。我们哩，在他面前也如避猫鼠一般，表现得诚惶诚恐，不苟言笑。
但是，事实上，我们那时毕竟还是年轻人，本性难移，记吃不记打，每当我们几人单独相处时，就忘乎所以，照样有说有笑，甚至以精神会餐来互相娱乐。
有两位美术编辑，年纪较轻，性格诙谐，说话幽默，也是好吃的主儿。有一次，在食堂帮厨，闲得无聊，又以曾经吃过的美食为题来解闷。我们按照自己家乡的习俗，互相吹嘘各地的名菜美味。一位姓华的年轻美编，他是天津本地生人，自然对北方菜系情有独钟。不知怎么，说到广东菜，他忽然想到一个故事。
他说，有一年，他和一位同事去广州出差，根据广东朋友的介绍，去了一家小有名气的餐厅用中餐。到了那里，他们让服务员推荐该馆特色菜。服务员介绍了几道名称十分动人的菜肴，其中一道，叫“八仙过海”，小华一听，大喜，以为是一道上汤海鲜杂烩。过了一会儿，服务员第一份上的菜，是一只热气腾腾的火锅，里面盛着各种海鲜配料，鲜香扑鼻，还有各色调料，情景十分诱人。然后服务员端上一盘刚落生的尚未睁眼的八个粉嫩无毛的，还在蠕动着的小白老鼠。从未在菜桌上见过这等活物的两位年轻编辑大惊失色，问道：这是嘛玩意儿？服务员含笑回答道，这就是你们点的“八仙过海”啰！又告诉他们要等火锅烧开以后，把活小老鼠放在锅里稍稍一涮，就可蘸调料吃了，那味道胜过一切肉品......，吓得小华二位立起身留下饭钱就拔腿跑出餐厅。从此，他对粤菜反感至今！一有机会就讲这故事，它也给我留下了极深的印象。
有一次，我在饭桌上又讲起这个故事，大家一致反对说：别讲了，不要影响我们吃饭！
但实事求是地说，广东菜系是中国功夫深厚深受中外民众欢迎的一大菜系，确实有不少值得称道的美味佳肴，到广东餐厅去YamCha （饮茶）或就餐， 也是我家的经常活动内容。
不知道现在国内的广东餐馆有没有这道令人胆战的名菜“八仙过海”？对这道新奇的饮食创作，好奇如我者，也不敢斗胆尝试。
人，怎能生吃活物？！西方人对中国人吃狗肉，都很反感，倘若听到这个故事，会有怎样的表情呢？！
05/08/2014
我们的目的地是蓟县翠屏山公社翠屏山生产大队。听说，现在的翠屏山已是一著名旅游景点了。可在我们前去改造时，那个大队是个终年吃忆苦饭的一穷二白大队。书记选择这样的点才有利于我们改造资产阶级世界观，不是吗！
外表上我们跟当地农民队员们干一样的活，吃一样的饭食，睡一样的土坑，更多了一件事，就是书记随时不忘活学活用毛泽东思想，政治学习，有针对性地轮番点名批判我们中他最看不顺眼的几个臭老九。我们自然就必须挨个儿自我检讨一番，直到书记满意为止。他似乎永不满意，总是铁板着脸，从无笑容。怕表示满意后导致我们得意忘形，放松改造。我们哩，在他面前也如避猫鼠一般，表现得诚惶诚恐，不苟言笑。
但是，事实上，我们那时毕竟还是年轻人，本性难移，记吃不记打，每当我们几人单独相处时，就忘乎所以，照样有说有笑，甚至以精神会餐来互相娱乐。
有两位美术编辑，年纪较轻，性格诙谐，说话幽默，也是好吃的主儿。有一次，在食堂帮厨，闲得无聊，又以曾经吃过的美食为题来解闷。我们按照自己家乡的习俗，互相吹嘘各地的名菜美味。一位姓华的年轻美编，他是天津本地生人，自然对北方菜系情有独钟。不知怎么，说到广东菜，他忽然想到一个故事。
他说，有一年，他和一位同事去广州出差，根据广东朋友的介绍，去了一家小有名气的餐厅用中餐。到了那里，他们让服务员推荐该馆特色菜。服务员介绍了几道名称十分动人的菜肴，其中一道，叫“八仙过海”，小华一听，大喜，以为是一道上汤海鲜杂烩。过了一会儿，服务员第一份上的菜，是一只热气腾腾的火锅，里面盛着各种海鲜配料，鲜香扑鼻，还有各色调料，情景十分诱人。然后服务员端上一盘刚落生的尚未睁眼的八个粉嫩无毛的，还在蠕动着的小白老鼠。从未在菜桌上见过这等活物的两位年轻编辑大惊失色，问道：这是嘛玩意儿？服务员含笑回答道，这就是你们点的“八仙过海”啰！又告诉他们要等火锅烧开以后，把活小老鼠放在锅里稍稍一涮，就可蘸调料吃了，那味道胜过一切肉品......，吓得小华二位立起身留下饭钱就拔腿跑出餐厅。从此，他对粤菜反感至今！一有机会就讲这故事，它也给我留下了极深的印象。
有一次，我在饭桌上又讲起这个故事，大家一致反对说：别讲了，不要影响我们吃饭！
但实事求是地说，广东菜系是中国功夫深厚深受中外民众欢迎的一大菜系，确实有不少值得称道的美味佳肴，到广东餐厅去YamCha （饮茶）或就餐， 也是我家的经常活动内容。
不知道现在国内的广东餐馆有没有这道令人胆战的名菜“八仙过海”？对这道新奇的饮食创作，好奇如我者，也不敢斗胆尝试。
人，怎能生吃活物？！西方人对中国人吃狗肉，都很反感，倘若听到这个故事，会有怎样的表情呢？！
05/08/2014
评论
Jennifer-yan
2015-01-03 15:24:33
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悄悄话
不会吧？不过听说过"三叫老鼠”
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