这次在成都的时间很紧,不算到达、离开及过境,只有三个整天。俺只提了一个要求,去宽窄巷子、锦里看看,别天天在家打牌。
第一天,早上起来天气挺好,与父母一起打车去了人民南路广场 - 现在叫天府广场。地铁站就在下面,原来的百货大楼、新华书店早已不见踪影。
音乐喷泉吸引了不少游人伸出两个指头,俺只有找个斜角照过去。
从天府广场走到宽窄巷子也不远,路口修了个碑牌,不可免俗的假山流水,实在倒胃口,就只照了这块石牌。
非周末的上午,挺清净的。
一路走走看看,到了宽巷子16号。公婆开口说,这不就是你们当年结婚的新房吗。在这之前,他们从来没提过,我也完全没想过。因为那时候俺们还两地分居,俺还来不及熟悉周围的环境。况且这个门原来是封起来的,是我们房间的一堵墙,从里面一点都看不出来。而且我们那时都是从宽巷子另外一边的支机石街进出的。等俺调到成都,家已经搬到新南门附近的王家坝街去了。
我们的房间现在是‘花间’茶餐厅的门厅,公婆原来的房间现在是一个包间。
几家人共用的天井现在成了茶座。可惜天阴下来,11月坐在没有阳光的露天茶座喝茶,好像不太明智。下次吧。
老夫老妻24年后再来留个影(对不起,放在私人相册了)。
16号斜对面是个卖小吃的店
LG要了碗俺念念不忘的肥肠粉,味道还行,一共就找到了这两小块肥肠 - 10块钱呢。
大多的店都成了饭馆餐厅,窄巷子也是如此。
窄中之窄
午饭就在这家拉面馆解决了,同样的,旅游点的价格,25元一碗,虽然英镑贬值咱也能承受。
环境不错,如果有太阳会多坐会儿。三角梅还开得很旺呢。
妹妹开车带我们直奔锦里。热闹多了,也失望多了。大概期望值有点高,再加上刚从云南游了8天回来,去了若干个类似的街镇。
小吃店仍然是主打
有些小摊子还有点意思,不过可真敢要价啊 - 这一张小画要价160。
溜溜达达不到一个小时就转出来回家打牌去了,纯粹的到此一游。
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自创版京酱肉丝
再上个我的拿手菜吧,这个可是俺刚出国那会儿琢磨的,这么些年成了俺的保留节目,永远不过时。
原料:-
韭葱(Leeks)- 尽量挑葱白多叶子少的,洗净,对刨。先切成段再切丝。多少随意,可以适当多些,葱丝一炒就没多少了。
猪瘦肉/鸡胸肉 - 稍冻一下后切丝,用一点淀粉加点酒抓一下。- 多少也随意,肉多的时候油要多放些。
甜面酱/海鲜酱/鸭酱,有啥用啥。
做法:
不粘锅烧热,放入一点炒菜油,下葱丝快速炒软,放少少一点盐 (因为肉丝会比较咸,随意葱丝里盐不要放多了),铲出铺在盘子上。
不粘锅内重新放油,下肉丝快速炒散,视肉丝的量加一大匙(或更多)甜面酱,和肉丝一起炒匀,将肉丝铲出摆在葱丝上。
简单好吃,很多朋友过都问做法,只是都没想到这么容易做。