生菜包

今天下午到附近刚开的菜店逛一圈，买了新鲜大颗生菜，香菜，新鲜猪肉，意大利刀划口的新鲜长面包和大鸡蛋，今天晚上给孩子做点独特的，让孩子多吃菜，而且不是熟菜，是生的新鲜的菜，所以，根据咱东北菜包的做法，做了一顿生菜包饭

用料：2个鸡蛋打在碗里，加盐挑开，1/3长面包，香菜切段儿，猪肉切丝，用料酒酱油和花椒面洋葱和姜丝拌好。4个土豆，1/3红辣椒切小丁。生菜掰叶子，一个7个大叶子。

做法：1，土豆去皮，小高压锅放一杯水，放入小架子，一个小碟子，把土豆放在碟子里，开火，等吱吱后，五分钟关火，把高压锅浇冷水放气，土豆已熟。面包且小片。

2，炒锅开火，加油炒鸡蛋，放入盘中。

3，炒锅开火加油，放入红辣椒丁煸炒至干瘪，再把肉放入煸炒汁干，出锅入盘。

4，把土豆放入刚炒完肉的锅中，加盐，倒碎成泥，沾上肉汁的味道。

5，把生菜叶子铺在盘中，加土豆泥，面包，炒鸡蛋，肉片和香菜，包一下，用手直接送到嘴里，太香啦。