猪蹄膀冻

公寓的附近有家美国小超市，我做喜欢这家店的东西就是草莓卷和猪蹄膀，因为我没有在其他店看过草莓卷，只有这家店有，草莓卷真好吃，真好吃。那猪蹄膀就更棒啦，不是那个店都有卖猪蹄膀的，也不知道为啥，别的店也卖肉，那些猪蹄膀哪去了？？？？？哪去了？？啊？？

把猪蹄膀买回家，一方面做个凉拌猪蹄膀，一方面做猪蹄膀冻，一蹄两菜，多好。

用料：4只猪蹄膀，大料，花椒，姜，葱，蒜，盐，料酒。

做法：把猪蹄膀放入烧开的水煮，把脏东西煮出来，把蹄膀捞起。

把猪蹄膀放入电压锅里面加水和其他调料，煮上45分钟，之后把猪蹄膀捞起去骨，放入小袋子放入冰箱成型。把剩下的汤过滤之后放入冰箱，待成型，拿出切片，摆好，加上辣椒油，芝麻和芥茉，唉，贼啦地好吃。

[边看边学]

看着就有胃口！