香辣土豆丝

祝大家中秋节快乐，朋友送了6个月饼，非常感谢，做的非常好吃，很专业。

今天来款家常素菜，香辣土豆丝。我每周做两次，好吃好吃，甚至百吃不厌。这口酸辣味在东北的餐馆里，大家常点，和尖椒干豆腐一样，非常受欢迎。

用料：土豆切丝，半个红尖椒切丝，花椒面，橄榄油半勺，盐，酱油和醋，蒜末。

做法：炒锅内放油，开火，加入花椒面，和尖椒丝翻炒，之后加过水沥干的土豆丝，盐翻炒至熟，加入酱油和醋再炒几下，关火，加入蒜末翻炒两下，上盘。

香辣酸，滋味浓厚，淳朴，下饭的好菜。

 

 

 

 

Q 黄瓜