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朋友不吃肉,不是宗教意义的,是小时吃伤的那种。虽然不吃肉,但是吃鱼。地上跑的都不吃,水里游的全都吃。跟她隔一段时间吃一次午饭,聊聊天。去什么饭店都是她决定,她去的饭店绝对好吃不贵。她不会开车,要么坐车要么走路,我都奇怪她怎么知道这么多小巷里的小饭店。
1、今天中午她带我去了这家,是一个极普通的日本民宅。一楼店面,二楼住人,一看就知道是夫妻经营的。
2、进门像进了谁家似的,先脱鞋,换上拖鞋。左右两侧是桌子。
3、白纸窗里面是单间。
4、我们靠窗坐下,能看到外面的小院小门。
5、吃什么也听朋友的,她绝对订最便宜的。这一套1500日元+10%税=1650日元。
充满了秋天的色彩。柿子:鹌鹑蛋+海带; 栗子壳:油炸细面条;枫叶、银杏叶也是油炸面片。功夫费大于材料费的感觉。
6、茄子是油炸的、左边小盘的炸鱼、炸蘑菇味道很好。吃这么几块油炸的食物,不吃肉也能顶得住身体消耗了。
7、日餐看餐具。
8、栗子米饭管够。朋友又添了一碗。
日餐强调表达季节特征,这点走到哪里都一样。但是造型、味道、用料就八仙过海=各显其能了。所以每次吃日餐都有感动的内容。
上次她带我去的深巷小馆: 小 饭 店 里 的 美 餐 (图)
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以前特不理解为什么一顿京都料理会要价$500,现在也放到我的list上,希望有机会可以试试这种高级料理
你笔下的日本风情,非常诱人,图文并茂,常看得我羡慕嫉妒爱,常想着啥时到日本看看。
不过,日本餐的画面总是很漂亮。谢谢石家庄的详细介绍。
我都是大口吃的,茄子也是一口吃完的。喝酒的人喜欢小口吃吧。
日本菜很重视器皿,跟烧陶业互动得很好。烧陶的会根据现在流行什么及时改变造型、颜色。陶器业很便宜。
我做过栗子粥,这两天在吃糖炒栗子。假装又来馋人了!:)