石假装

民族:满汉半袭。信仰:三顿饭一张床。爱好:练贫。性格:大愚若智。目标:(1)减少满足了嘴对不起胃的次数(2)把贫穷表现为不露富。
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吃日本的中餐、报日元价格 (图)

(2020-09-22 05:46:15) 下一个

  朋友问我:为什么好久没有上吃的贴了?一是没心思,二是比较忙。但是吃的活动一直没有停,疫情期间也出去吃来着。只是疫情期间更注意去人少的饭店,以确保安全。

   日本的饭店中午比晚上便宜,所以我都是午饭去饭店吃,这样也有利于健康。

一、潮州菜馆 星期六中午 3500日元的套餐

1 拼盘  豆腐丝里掺着海蜇丝,很好的启发。

 

2 鲜贝时蔬。

 

3 炒虾仁旁放个花卷,让你蘸虾汁。

 

4 蒸鱼。这家饭店大厅里有活鱼池,都是从那里捞上来的。

 

5 日本人吃烧卖有蘸芥末的习惯。

 

6 粥上面是一点煮紫菜。粥配榨菜,中餐馆的共识。

 

7 甜点:西米椰汁、小点心。不太甜,好!

 

二、一家有历史、小有名气的Hotel里面的中餐馆 。

   3300日元/人,包括一杯酒(可以在几种常见酒里选)

1 茶水很正宗。

 

2 菜单

 

3看看这拼盘用的盘子,你就能知道厨师长的水平,对后面的菜也别报希望了。

 

4 套餐里包括的一杯酒,可以在几种酒中任选。

 

5 茄子炒虾仁。这个搭配值得学习,茄子不要炒太软。

 

6 回锅肉。里面肉挺多的,要是摆在表面上几片,看着就喜庆多了。

 

7 苦瓜木耳炒鸡蛋。家常菜啊!

 

8 麻婆豆腐、鸡蛋汤、米饭。 家常饭啊!

 

9 甜点:杏仁豆腐、不明真相的什么什么糕。

 

三、全日空(ANA)酒店里的广东菜馆。 3500日元/人、包括一杯酒水。

1 疫情改变了座位,两个人并肩坐。29楼看外景。

 

菜单

 

2 我开车,所以要了一杯无酒精的汽酒。下酒小菜:油炸辣椒花生米。

 

3 海鲜拌凉菜。里面实实在在的好几种海鲜。

 

4 冬瓜牛肉汤。

 

5 莲藕腩肉。

 

6 腐皮蘑菇虾仁。

 

7 带鱼粥。腌制的带鱼咸淡正好。

 

8 甜点给这么多啊!

 

9 西米椰汁。

 

10 这个冰激凌太好吃了。含冰量低,口感像薯类,不甜,好!

 

11 最后上的茶。

感觉这套3500日元的要比上面那套3300日元的值多了。

12 吃完时阴天了,后来下大雨。晒的衣服又都重新洗了一遍。

 

四、一家四星级Hotel里面的中餐馆。4500日元/人(包括两杯酒水)。

1 饭店在一楼。

 

2 透过单间的小窗看大厅。

 

3 菜单。我是看到“湖南”、“无锡”的字样才在网上预订的。

 

4

 

5 第一道凉菜,能看清是什么吗?

 

6 上图扩大一些:虾和海蜇。说是用湖南产的发酵辣酱做的调汁。

 

7 鱼翅馄饨汤。

 

8 不骗你,真有鱼翅。

 

9 馅以虾为主。

 

10 鲜贝、大虾、蘑菇。

 

11 (饭店说是)无锡风格的红烧肉。

 

12 鲑鱼炒饭配鲑鱼籽,另一种“亲子饭”,上面还点缀了一点金箔。

 

13 最后是冰激凌、咖啡。觉得这是很值的一套。

 

五、这是比较简单的一套午餐,也是本文(一)的潮州菜。1900日元。

1 拼盘里的生鱼片很好吃。

 

2 色拉、鸡蛋汤。

 

3 春卷。

 

4 主菜是蒸鱼。

 

5 甜点是西米椰汁。那个馒头是店家送的,不在本套餐里面。

 

6 朋友甜点要了杏仁豆腐。很多日本人认为吃中餐后最后甜点一定是杏仁豆腐。到了中国发现并没有这个习惯,还觉得挺奇怪。

 

六、周五晚上下班回来,一周的解放感常常促使自己去吃一顿。常去我家附近东北人开的餐馆,店堂干净宽敞,很受欢迎。

1 炒青菜。

 

2 炸茄盒。馅都迸出来了,迸出来馅从油锅里捞出来扣在上面了(笑)。

 

3 炒茄子。

 

4 炒茄子。每次去都不一样(笑)

 

5 这个家乡豆腐炒得非常好。先把日本豆腐裹面油炸,再配菜炒。厨师教给我作法,听懂了也没敢试过。再去又订这个菜,厨师变了,味道、卖相都面目皆非了。

 

6 酸菜粉。

 

7 中午的炒鸡丁套餐,850日元。

 

猜猜,我这是在煮什么?

 

看图 说说在日本下馆子 ~ 误区篇

看图 说说在日本下馆子 ~ 午餐篇

看图 说说在日本下馆子~ 晚餐篇

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阅读 ()评论 (61)
评论
七色花瓣 回复 悄悄话 很精致很漂亮,不像我这里的中餐馆,无论什么东西都给你稀里哗啦上一大盘。
石假装 回复 悄悄话 回复 'ganster' 的评论 : 哈哈哈、这就是装盘效果的问题,那一口一口的装在一个大盘子的话,比鸡丁套餐还多呢。而且,吃完鸡丁套餐轻松地去工作,吃完大餐要走路消食。
ganster 回复 悄悄话 出了这个“中午的炒鸡丁套餐,850日元”能吃饱,别的都是喂猫吗?一道一口下肚,五口没了.
高斯曼 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 : 好!拉勾不变!
石假装 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 : 说好了啊,一定啊!还得一起去锦州。
高斯曼 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 : 退休后去日本玩玩看看的可能性大约为99.99%,一定去会会石妹妹啊!
石假装 回复 悄悄话 回复 'womaninhome' 的评论 : 哎呀,你随便做点都是好看好吃的呢。
石假装 回复 悄悄话 回复 '西雅图听雨' 的评论 : 嘿嘿,有吃的才能见到你啊。本来是瞪着看你的,谁让你到我这个地盘都不招呼呢。看你说想我了,下次一定请你大吃一顿。
石假装 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 : 问好!量真的不少,盘子大显得,不信我带你真吃一次去:)
石假装 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 看得很细,奖励你一顿清淡的。底下那家饭店很油,味也略重,劳累时会想念它:)
石假装 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 对,讲究食材的新鲜度和整齐度,刚开始时对要求整齐度不太理解。
womaninhome 回复 悄悄话 馋人
西雅图听雨 回复 悄悄话 怎么一下发了两次?
是真想石姐了。
西雅图听雨 回复 悄悄话 石姐,您好!
这是馋死人不偿命啊。
西雅图听雨 回复 悄悄话 石姐,您好!
这是馋死人不偿命啊。
高斯曼 回复 悄悄话 知道了,好吃精致量少,少而精,我如果去日本就叫上十个不重样的菜,应该够吃了吧?问好石妹妹!
Blue-Crab 回复 悄悄话 日餐很精致,很艺术,就是量少了些 :)。有几份中餐看上去略显油腻。
花似鹿葱 回复 悄悄话 清爽诱人,一看都是新鲜货!
石假装 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 不少不少,保证你够吃。盘子太大显得少:)
石假装 回复 悄悄话 回复 'cyfwzl' 的评论 : 午饭不要服务费。而且是从一休网上订的,所以送酒水。
石假装 回复 悄悄话 回复 '中年呓语' 的评论 : 我也鲣鱼干喜欢牛肉饭,油便宜又好吃又快,一点都不油腻。每个季节都有新品种,下次你换个季节来吧。
小声音 回复 悄悄话 日本饭菜做的真精致,漂亮,馋人,就是量少点:))
石假装 回复 悄悄话 回复 '东京闲人' 的评论 : 是这样,食材新鲜、整齐;餐具;环境。好像バブル期从香港学来的比较多。感觉同等水平的东西的话,上海还贵一些。
cyfwzl 回复 悄悄话 点赞。貌似姐姐去的餐馆大部分都要收取10%以上的服务料金吧
中年呓语 回复 悄悄话 在日本最喜欢吃牛肉饭,包括711店的牛肉饭也相当好吃;去美秀博物馆时没赶上车,在石山站附近的超市里买的煎饺子炸蔬菜也超级美味。中秋节在姬路城广场买的每样食品都好吃,最重要的是卖东西的人们个个喜气洋洋,让人有久违的感觉。
你这一串图,越看越饿;直到最后,才一饱眼福。我也喜欢吃茄子:-)
东京闲人 回复 悄悄话 一眼可看出食材和装盘的水准。实际上无论东京,还是上海、香港,目前质量好的中餐馆路数基本一样:用材好、西式装盘。赞一下。日本吃饭的选择实在太多了。
石假装 回复 悄悄话 回复 'westshore' 的评论 : 感觉日本是吃饭、上厕所、泡澡最方便的国家。没有感到“吃饭是问题”。便宜的也好吃、也能保证营养。
石假装 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 都是松松随手就能做出来的啊。
石假装 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 刚到日本时一个热爱中餐的日本朋友告诉我:商务性高楼的顶层都有中华料理。后来观察,现实跟他说得差不多。这种地方场地费就很贵吧。
石假装 回复 悄悄话 回复 '石牛' 的评论 : 高级店的摆盘学的法国餐。有的是跟朋友,有的是跟反动势力去吃的,不敢上照片:)
石假装 回复 悄悄话 回复 'polebear' 的评论 : 烧茄子自己做不来,生茄子过油这一项咱就不舍得。所以在外边吃。红的是掺了铁的魔芋,滋贺县的特产。
石假装 回复 悄悄话 回复 'haohao88' 的评论 : 你放心、吃得饱。盘子大显得少。
石假装 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 对,又冷又饿、又热又饿时都是去那家店。赶上那位好大厨掌勺真是色香味俱全。
石假装 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 对,从胃口开始培养,这样就可以跟你游日本了。
石假装 回复 悄悄话 回复 '土豆-禾苗' 的评论 : 哈哈,问问苗有看上的吗?下次请她。
石假装 回复 悄悄话 回复 'Redcheetah' 的评论 : 问好!有机会请你一顿大餐:)
石假装 回复 悄悄话 回复 '6ba6' 的评论 : 午饭坐到饭店8美元,去便利店买盒饭5美元就够,而且也不难吃。
石假装 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 除了(二),其他都是一人份,足够了:)
石假装 回复 悄悄话 回复 '枣泥' 的评论 : 你观察得很细。中餐馆的餐具参考法国的多,跟日本的风格相去甚远。
石假装 回复 悄悄话 回复 '小棒棒' 的评论 : 猜到红薯不简单。那是魔芋。
石假装 回复 悄悄话 回复 '零不是数' 的评论 : 要是一下子全上来,摆在一起也一大堆呢。
石假装 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 全吃了也没多少油,可以敞开吃。
石假装 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 上海餐饮的价格噌噌地涨,比日本不便宜啊。

westshore 回复 悄悄话 在日本玩吃饭是个问题,和餐中看不中吃,感觉是过去老爷们泡妞顺便吃的东西,封闭的环境第一,饮食第二。中华料理到处都是,也是类似美国中餐的fusion类型,就是不怎么样。
难怪日本人瘦,吃不多。
南山松 回复 悄悄话 好馋人啊!
momo_sharon 回复 悄悄话 我今年在日本都没上过中餐厅。石姐姐吃的这些,套餐价格不菲。总觉得日本中餐不太好吃,迎合日本人口味而做。
石牛 回复 悄悄话 是的是的是的,"日本的中餐做得精致,摆盘也漂亮讲究。"
人气呢?俺要看石头家的人!
polebear 回复 悄悄话 日本的中餐做得精致,摆盘也漂亮讲究。最好一套的粗旷感跟普通中餐本尊比较接近。最后一张照片是啥?红萝卜天妇罗?
我胖我的 回复 悄悄话 呀,我还是觉得咱们中餐的内容和日式套餐料理的这个形式很不搭。不知为嘛,看着这么有疏离感?
haohao88 回复 悄悄话 日式中餐,看上去量少,吃得饱吗?
雅佳园 回复 悄悄话 东北人开的中华料理吃得爽 :)
无法弄 回复 悄悄话 很丰富哟!最近我儿子开始吃sushi, sashimi了,终于可以带他进日本馆了:)
土豆-禾苗 回复 悄悄话 苗看完后不解地问:石老师一天吃几次午饭啊。 :))))
Redcheetah 回复 悄悄话 问好假装姐:)
6ba6 回复 悄悄话 30美元一个套餐! 鸡丁套餐8美元很赞!
晓青 回复 悄悄话 量有点太小了。
枣泥 回复 悄悄话 中餐馆里的餐具没有日本餐馆里的餐具好看。谢谢分享,让我们看到日本的生活。
小棒棒 回复 悄悄话 看着好好吃。最后那个煮的是红薯?香肠?鸭血?
零不是数 回复 悄悄话 管斋不饱,不如活埋。 幸亏还有东北人的餐馆!
只有我得点双份吗?
spot321 回复 悄悄话 这也太馋人了吧!馋啊!每道都想吃。~~
菲儿天地 回复 悄悄话 沙发,哇塞,长见识了,日本的中餐还没吃过呢!

我回头放一下老爸刚在上海餐馆吃的饭。
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