东亚风味：韩国菌菇豆腐锅

天冷了，有点感冒，就想来一碗热辣辣的汤，下饭，开胃，发汗。想起了waterfowl的豆腐海鲜煲。

海鲜感冒不能吃，那就菌菇吧。oyster mushroom,clamshell mushroom,king trumpet mushroom洗净，切片的切片，去跟的去根,然后大火快炒，出汁以后把韩国嫩豆腐切块放入，加水，加韩国辣酱，一点盐，糖调味，烧开后我转小火焖了一下，方便豆腐入位。 我喜欢香菜，出锅前特意撒了一把。其实可以不撒。然后就可以开动了。 一碗下来，酣畅伶俐，鼻子也不怎么堵了。