丹黎
拿得起，放得下。
前几天去买大米。急急忙忙之中，看见 jasmine rice，以为是泰国香米。 虽然不是以前买的牌子，就买了。 上个周末才拿出来吃， 一倒出来就觉得和以往买的泰国米不一样。 赶紧又去看袋子， 找半天，在袋子的底下很小的字说，From India。
印度米现在满美国店都是。 我做了米饭，印度米粒很长，中等的一粒接近两厘米长。 很出饭。 完全没粘性， 饭做好一翻动就散开了。 吃起来茉莉米的香气也不浓。 没有泰国米好吃。 就想起前些日子在华盛顿DC吃的印度餐。
我家娃爹能吃印度菜，大概因为他从小在英伦长大，那里有不少印度餐馆。 我对印度菜没有什么兴趣。不过也学会了做咖喱鸡， 把鸡肉、土豆、洋葱和咖喱炒一起。 咖喱调料也很霸道，吃完了觉得体液都带着咖喱味，厨具都黄涔涔。
我们偶尔会去吃印度餐馆。他知道我的口味， 会建议我点什么菜。印度葱油馕是必点的，比中国葱油饼好吃。 有次我在菜单上看来看去不知点什么好，他建议我试试印度炒饭。 结果很好吃。
前次在DC， 我们碰巧又吃了一次印度餐。 当时我看着那些烂糊糊的菜单照片，又要了炒饭， 就是这种长粒米。 炒饭里有鸡肉粒和小小的土豆粒， 挺好吃的。 他点了坦杜里鸡【*】。 这个菜算是印餐的西方招牌菜吧，还行，至少不烂乎乎。 不过我还是宁愿吃炒饭。
这次在 DC，趁娃爹开会的时候，我还去了一次中国城。DC的中国城在地铁线上， 一出站就是牌楼。 那里的中国城很小，前几次来都没去。东走西看，教堂依旧， 也就花了半小时。看多了欧洲那些教堂，这里真的不能比了。看到一个酒店就进去了。店很小，酒都用玻璃柜封着。 DC治安堪忧。
老板和老板娘都是中国人。 有不少中国酒。 茅台、五粮液都有。 我一看价格， 真吓住了， 以为自己看错了。 再仔细看没错。 天呐，茅台800多美金一瓶，五粮液350.
疫情前， 大约是2017还是18年。 我在JFK 登机前有点时间。当时带了两个托运行李箱， 随身的行李就很少，有一个空背包，我逛免税店，买了两瓶茅台。记得当时茅台是275美金， 五粮液是165美金。
回家老爸还是挺高兴的。 但那时他早已不喝白酒。 过春节还有人送茅台。那两瓶酒就给了家族里的亲戚。 因为没有给保姆带东西，那年我还从家里附近的烟酒店，买了两瓶茅台给家里的小保姆让她春节带回家。每瓶是990元人民币。
当时的汇率是6点多，还是比我带回去的便宜。就是不知质量怎么样。听说这样的烟酒店回收好酒好烟，夏虫冬草等营养品。 都是人家收的礼。自己用不了就便宜卖给他们。
我问DC的店老板茅台现在这么贵啊。 “是不是很多买酒送礼的， 价钱就抬起来了？“。 他说不是。 我说了上次在机场免税店的价钱。他说这两年价钱就这样一直在涨了。
如果买东西回国送人，在机场是个好地方，免税，也省去了带来带去的麻烦。 稍微早点去机场就行。 我这个惜时如金的人，整天想着效率，是不会到机场的VIP休息室里消磨时间的。 虽然有美联航和美国航空的的VIP， 但这几年都没用过。 有时间会逛免税店买东西，以后写写。
【*】Tandoori chicken
那时温哥华的Broadway上也有一家印度餐厅，味道很好。但好像只有素食，吃不饱。
大米里的香气来自 2-acetyl-1-pyrroline。
茉莉香米（泰国香米，Jasmine rice）里含的 2-acetyl-1-pyrroline 比印度米（Basmati）高好几倍，茉莉米的香气会浓很多。
在澳门举行的2017年世界大米大会上，来自泰国的茉莉香米击败了多个竞争品种，被宣布为世界上最好的大米。 这是泰国茉莉香米近九年来第五次获此殊荣。
泰国茉莉香米肯定是世界上最好吃的大米之一。
==“看你这么一说，我想起川总来了，那气场确实自成一派，无论对错都有人站队。”
==“回国礼物，是需要消耗脑细胞的，现在人家什么都有了，洋货不那么紧俏了，”
==“我看到有报道说，现在地方政府通过卖地的收入大幅减少了，挺羡慕贵州有茅台，为地方财政带来了不少收入。”
==“京妞文中提到印度，我想起了昨天看到的报导，印度发生了一起空难，挺让人痛心的。”
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的确如此，2006年回美国，我在浦东机场出入境的朋友让我帮她同事买了好几条中华香烟，她同事在旁边把现金给收银员，当时我纳闷，他们都在机场上班，怎么不能买这些东西？
-Basmathi米的5个好处 吃出健康的身体:Basmathi米的血糖指数比一般的大米来得低,含有大量的直链淀粉（amylose）饱和脂肪含量明显低于其他类型的大米. Basmithi米含有镁和钾，这两种物质都已在科学研究中显示，如果定期使用，有助于降低血压.Basmathi米含有一种叫硫胺素的维生素，它不仅具有改善注意力和记忆力的能力，而且可以帮助神经系统的积极功能并促进整体的心理积极性。
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看你这么一说，我想起川总来了，那气场确实自成一派，无论对错都有人站队。文城这地方嘛，也养出了几位同款人设，比如风干大娘那架势，一看就是精心运营多年了。
”京妞文中提到印度，我想起了昨天看到的报导，印度发生了一起空难，挺让人痛心的。“
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