胡萝卜羊肉焖饭

胡萝卜羊肉焖饭

 

羊肉约600g, 切小丁，绰水待用

胡萝卜3个切丝。

2杯韩国米+1杯茉莉香米

煮饭水略少于正常煮饭，这里我用了约4杯

 

葱白2段，姜3片，蒜2瓣

生抽约2大勺

老抽约1小勺

八角3枚

盐少许依个人口味调整

 

油爆香葱姜蒜，入羊肉，生抽老抽八角翻炒上色，入萝卜丝略炒。电饭锅内米水配好，水比平时蒸饭略少，倒入炒好的东西，拣去蒜不要，混合好，正常煮饭即可。