小包子

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小包子馅:

高丽菜 少许，可能约20g，也可一半高丽菜，一半白萝卜, 切碎。

猪里脊肉2块略夹肥边约100g，瘦肥比例约10：1吧绞碎,盐1tsp, 糖1tsp, 酒1tsp, 菜油1tsp,自制辣椒油1tsp, 姜蒜蓉1tsp, 台湾酱油膏1tsp, 1粒鸡精,白胡椒1/2tsp, 一点五香粉约1/4tsp, 葱2根，1/3tsp 韩国大豆酱,拌匀后，拌入蔬菜

皮: 300克中筋面粉, 200克水,2tsp 奶粉， 2 tsp 糖, 1tsp 酵母粉, 用面包机发面.1.直接包，发酵约1小时半。上温水笼起蒸27分钟, 关火, 两分钟后开盖.2.面包机发了30分钟，包，等，蒸。