荠菜豆腐羹

冷冻荠菜略解冻，切割10块，每次取一块。一块冷冻荠菜，解冻，剁碎，葱姜蒜，切粒，爆香，加荠菜，小蘑菇，加鸡汤＋水，开，加入嫩滑豆腐粒，加淀粉水。