好阵子没来私房了， 今天一上来就看到夏日健康饮食活动如火如荼的进行中。 刚好我们吃喝团的Dora2点名批评我只腐败，不汇报，为避免处分， 所以今天硬着头皮上来交作业。
上个月回国时值盛夏， 没有胃口大吃大喝，很多餐食就在购物中心的食街解决了，基本上还是比较廉洁的， 只有内蒙满洲里， 还有浙江吃了几顿大餐， 可惜照相技术不好， 有的拍朦了。
还是先交作业吧， 俺们出门主要任务还是考察 ， 腐败是顺道的， 腐败完之后， 我们还是要学习一些新东西的带回来的。 前两个月一个新闻说福建的一个什么官员， 去了趟德国考察， 回来开会总结说德国虽然很先进， 但是很多地方比不上中国，上网网速很慢， 上网的限制比中国还多 -- 天晓得他上的都是些什么网站！：））跟这个官员比起来， 俺脚的自己回国考察还是卓有成效的， 没有白白浪费自己的辛苦钱。
这是在小南国吃的凉拌木耳， 看看，像法国菜一样， 弄那么一丁点， 还很有气质的呆在彩椒里， 让人舍不得动筷！
这款是在杭州的王兴记吃的， 好像有个比较有诗意的名字， 不记得了， 就叫它翠玉卷吧。
这两样吃的算是适合夏日的健康美食， 我就照葫芦画瓢， 展示一下考察（腐败）学习的成果：
1. 凉拌木耳
材料： 木耳， 黄瓜丝， 葱丝，红萝卜丝， 芫荽，豆芽， 彩椒两只
调料：蒜末， 香醋， 香油， 盐， 糖.
做法： 木耳泡开， 开水汆烫几分钟， 沥干水分， 放凉， 拌入几根黄瓜丝， 红萝卜丝， 芫荽，掐掉头的豆芽， 葱丝， 调味料拌入之后放冰箱冰镇半小时以上， 装入彩椒上碟。
看看山寨版：
2. 翠玉卷
买的现成的河粉皮， 估计用越南米纸做也一样好看。
材料： 河粉皮， 没买到莴笋， 用了黄瓜，牛蒡取代， 木耳， 牛蒡
做法： 黄瓜切丝， 有一点盐抓一下， 木耳泡开， 烫熟， 切丝， 牛蒡切丝（泡水里以免发黑）。黄瓜丝稍微洗掉多余的盐， 捏干水分， 拌上香油， 木耳丝， 备用。 另一锅里放四杯水，三大勺， 勺酱油， 一勺味淋， 一小勺烹大师， 将牛蒡丝倒进去， 煮七八分钟， 沥干备用。
然后就是将馅料包进河粉皮， 卷起来， 切段， 成了。看看山寨版蔬菜卷， 貌似气质全无。
以上是考察总结的成果， 虽然外表不是很美， 可还是蛮有内涵的， 属于心里美。考察任务是非常艰巨滴， 过程简单汇报如下：
飞机餐（用存了好阵子的里程数升舱了）
全长36公里杭州湾大桥， 去的时候刚好是雨季， 连下了一个月大雨， 阴沉沉的，听说 第二天新安江水库放闸泄洪， 淹了兰溪市。
浙江余姚杨梅山自採的杨梅，
余姚餐馆吃的
这家餐馆有活生生的菜单， 最适合两个文盲女儿了， 点菜过程，
看看我们点的菜：
杭州清河坊古街
武大郎烧饼， 感情潘金莲没害死武大郎， 人家移民到南宋来了， 后人继续烧饼营生。 那天太饱了， 光看， 没吃。
西湖边有租车服务， 非常方便， 头一个小时不用付费， 第二小时开始计费， 每个小时2块人民币， 还车地点遍布市区， 非常方便， 环保。
杭州吃的， 偷懒， 没拍全
内蒙满洲里吃了好几顿火锅， 似乎小肥羊名声在外， 本地人可不认帐，没看到小肥羊分店， 我们吃的蒙祥源， 跟源上源都非常好吃， 羊肉都是本地草原羔羊，肉质鲜嫩， 牛肉好像没什么特色， 也没问产地。至于当地饮食， 因为很多外地人得缘故， 除了本地料理， 其他主要是东北菜， 鲁菜系， 由于靠近中国第五大淡水湖， 水产比较丰富。
今年是北方的大旱年， 老天已经三十几天没下过一滴雨， 本来半人高的草场， 只有稀稀拉拉的绿色， 大风一刮， 掀起一片黄沙，怎么看都像是秋天的景致 ：内蒙的呼伦贝尔大草原跟呼伦湖。
边界地带， 两边的国门和界碑。
小城风光
从满洲里直飞北京， 第三次去北京了， 这回只待了三天， 大部分时间逛街， 胡乱吃的快餐， 表姐请全家吃了一顿上海菜，另外国家大剧院听了一场音乐会， 感觉北京几个大的建设还是比较震撼的。
小南国的上海菜， 用的单反相机
旅途的小吃（吃过的没吃的都有）
全部行程中唯一一次面对腐败的诱惑， 毫不动摇， 最后坚决拒绝了 – 烤全羊
桌上一人一双筷子， 外加一把蒙古刀， 蒙族小伙子先制作了当地的咸奶茶， 然后端上上来的东西都是都是道地的蒙族吃食， 要吃什么自己上去割一块 … 席间， 更听到大家谈论宰杀羔羊时前的种种情形， 包括泻药， 让羔羊挨饿以便去掉羊骚味， 灌酒， 等等， 哎呀， 一点胃口也没有了，连照相手都忍不住发抖， 实在是对不起主人的一番心意了， 最后草草吃了点菜， 切了点羊肚了事。
记得前不久苏姐的一篇文章提到， 也许越是古老的民族， 它的食欲和情欲是以最原始的方式呈现出来？ 我觉得， 自己还没跨过这道鸿沟， 对有些原始朴素的东西没法接受。 Sign …
祝大家炎炎夏日吃得健康， 玩得开心！
