周末晚餐【七十三】

被程乃珊誉为上海第一美食家的沈京似说过一个金句：“什么叫有钱？有钱不在于银行里有多少存款，而是想吃啥想买啥，随时都有钞票摸得出，这就叫有钱。”

【秘制西芹】

买了颗西洋芹菜，切成薄片。用酱油、柠檬片、加蜂蜜腌制。一道不错的开胃小菜。

【酸辣藕丁】

里脊肉切丁，上浆。藕切成小块，焯一下水。红辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖、镇江香醋快速翻炒即可。

【本帮红烧肉】

家里年轻人，太太的最爱，每次都吃不够。

【黄金带鱼】

北美海鱼的选择很少。带鱼减价的时候都会买来做香煎带鱼。

 

【腌笃鲜】

最后一小块咸肉，再做一次腌笃鲜。

【荠菜馄饨】

早上做了五包荠菜馄饨，冷冻起来慢慢吃。周末早上来一碗现包的荠菜馄饨，那就是最高级别的早餐了。

 

【春卷】

肉丝、黄芽菜、鸡腿菇、冬笋丝包的春卷。

 

【金巴利鸡尾酒】

 

 

[逗蟋蟀]

回复 'joycewu12' 的评论 : 哈哈，男女都一样，互相学习。

[joycewu12]

哇，看了这么久，我一直以为是女的做这些美食。。。
逗蟋蟀老早是弄堂里男生玩的。。。我怎么没有朝这个方向考虑呢。。。
您做的美食太细腻了：清爽，美味。。
我要向您学习！