桂花香，蟹脚肥

《月下独酌》
蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。
且须饮美酒，乘月醉高台。

“秋风起、蟹脚痒”。刮西北风的时候，便是又到了螃蟹上市的季节。加州的螃蟹除了做成诱人的黑胡椒螃蟹、香辣蟹之外，简单的清蒸螃蟹沾加热的白塔油，温一壶日本米酒，却也吃得十分过瘾踏实。米饭就免了，一小碗桂花酒酿圆子，有道是：“桂花香，蟹脚肥”，足也。