我的粥，我做主

我喜欢喝粥，因为我认为我熬的粥里集合了营养的精华，每天来上一碗，都会让我受益的。我熬粥的材料有：红豆、绿豆、莲子、红薏米、小米、大麦、燕麦、荞麦、有时还会加上桂圆、枸杞。大锅宽水，小火慢熬一个半小时，麦豆开花，就算熬好了。

 

佐粥的小菜，有从国内带回来的平江的腐乳和我喜欢的橄榄。原来我喜欢Costco 卖的那种希腊出的紫色的橄榄。去年底Costco 来了一种仍然是希腊出的但是混合了小黄瓜、大蒜头、小葱头、红甜椒的橄榄，这种橄榄的味道很像中国泡菜的味道，是我喜欢的味道。

 

 

 

我会在周末熬上一大锅粥放到冰箱里，头天晚上把它和芝麻或杏仁或核桃仁一起打成creamy 的糊糊，第二天早上带到办公室去用微波炉稍微热一热，再拌点蜂蜜，就是我的早饭。有了这碗粥，上午就不会饿肚子了。