只要不是阴天或下雨天，都能在海边公园看到壮观的Sunset。可每次去海边看得到的景象都会不一样。沿着公园里的小步道走一走不同时刻，不同角度，意境也大不相同。喜欢Sunset时的景象，那是一天中最辉煌的时刻。夕阳即使落下，也要释放出最灿烂的光芒。[阅读全文]
博文
(2020-10-08 19:21:23)
只要不是阴天或下雨天，都能在海边公园看到壮观的Sunset。可每次去海边看得到的景象都会不一样。沿着公园里的小步道走一走不同时刻，不同角度，意境也大不相同。喜欢Sunset时的景象，那是一天中最辉煌的时刻。夕阳即使落下，也要释放出最灿烂的光芒。[阅读全文]
(2020-10-07 19:55:15)
用普通的中筋面粉也能做出柔软蓬松一样好吃的面包。 参考视频： SoftandFluffyBlueberryBread 无意中看到这个视频，就被馋到了。蓝莓玛芬很常见，可蓝莓面包好像还是第一次听说，有了想立即动手的冲动，今天终于将冲动变成了行动。 按照视频中的方子： 200g高筋面粉 14g糖 2g盐 5g脱脂奶粉 3g酵母粉 10g无盐黄油（室温） 120g冰冻蓝莓（解冻） [阅读全文]
(2020-09-21 09:33:50)
参考：小高姐的转化糖浆/月饼糖浆 怕做得太多用不完，我只用了1/3她的量。 200g糖
100g水
20g柠檬汁（一个柠檬）（或者15g也可以） 锅中先放糖，再放加了柠檬汁的水，不要太多的搅拌。中火烧开后，转小火慢慢熬大约50分钟。至糖浆颜色变深为止。然后再加入 20g水+1/3g小苏打混合均匀的水，搅拌时，会有大量的气泡产生，烧开即可离火，盛入量杯中[阅读全文]
(2020-09-20 16:43:25)
想吃武汉的欢喜坨，就是外地人的麻团，煎堆，芝麻球。想吃是自己动手做的最大动力。材料也不难找。网上有方子有做法有妙招，只要照着做想失败都难。 上个星期就做好了红豆沙，冻在了冰室里，拿出来解冻就行。趁次机会把新买的铸铁锅给seasoning好。就可以用它来炸了。 方子：（参考：小高姐的麻团/煎堆不开裂不回缩的小技巧） 因为我的锅小，也不想[阅读全文]
(2020-09-15 20:51:09)
想吃白糖糕了，都不记得还是多少年前做过的。网上搜索方子，照着做就是了。 方子：（参考：【田园时光美食】碗糕） 1）150g（9oz）粘米粉
150g（150ml）水
搅拌均匀成粘米粉浆。 2）80g（100ml）糖（原方子是120g）
150g（150ml）水
放锅中开大火直至糖全部融化。 3）将融化的糖水趁热倒进粘米粉浆中，边倒边搅拌，使其混合均匀。 4）另取一锅放水在炉头[阅读全文]
(2019-01-21 17:36:33)
大寒时节天转凉
北方大雪舞张狂
幸逢晴空无云夜
喜见明月着红妆 好高兴昨晚拍到了超级血月，感谢老天超给力，晴空万里无云。佛州没有那么冷，只是时间有些晚了，夜里没睡几个小时。可白天和同事们分享这照片时，又感觉所有的辛苦都值了。能亲眼目睹到红月亮的整个变化过程还是蛮幸运的。 [阅读全文]
(2018-09-30 14:22:16)
由于靠着墨西哥海湾这边，黄昏时分观日落就有了得天独厚的自然条件。带上一把沙滩椅，坐在沙滩边，任海风吹拂着面庞，静下心来，看着落日慢慢的沉入水中，看着天边的晚霞慢慢的改变颜色，也可谓莫大的享受。 庄子说，“天地有大美而不言”。这种无言的美，用不着车马劳顿跋涉千里的去寻觅，只要用心，它其实就在我们的身边。就好比这眼前的日落，带给[阅读全文]
(2018-09-23 07:50:40)
(2018-07-08 12:22:21)
LD在六月初要去意大利的米兰开会，我随行。他开他的会，我度我的假，公私皆顾，皆大欢喜。 因为我们乘周六（06/04）的飞机周日（06/03）到。LD星期三才开始开会，中间就有了两天的空档，LD说我若想去哪里玩，他可以陪我。意大利是我第一次去，对我来说，去哪都行。但想想罗马威尼斯他都去过了，还是另寻一处他没去过的地方比较好。再说，两天的时间也走不远啊。在[阅读全文]
(2018-07-04 06:49:14)
接到朋友的电话，邀请我和领导去她家看焰火。时间过得可真快，不知不觉又是一年过去了，去年在她家看焰火的情景还历历在目呢，拍了好多的照片，把我高兴坏了。可领导出差要到下午才回来，今年是去不了了。把去年的照片翻出来并写于此，算是对去年那个晚上的回忆，也是对朋友的答谢吧。 去年，朋友在湾边买了一套公寓，在楼的最顶层，是看焰火的好地方。时逢[阅读全文]
