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糖花练习之兰花篇

(2010-03-30 04:42:13) 下一个




上次败花模的时候败了几套兰花模,首先尝试的是moth orchid.模子是Sunflower Sugar Art出的(见下图),包括三个cutter和相应的veiner.目前为止在Sunflower Sugar Art买的几套cutter和veiner我都很喜欢.感觉做工比较精细,做出来的花也比较真实.

 

材料和工具: 
moth orchid cutter, veiner
gum paste (or fondant), edible glue, food coloring, petal dust
small rolling pin, floral wire, floral tape, frilling tool, ball tool, fondant shaping foam

这次我没有完全按照随花模附送的说明来做,而是在两片petal上各多加了跟铁丝.我发现这样做出来的花相对更牢固些,而且最后组装时也方便些.其他做法基本就是照着说明书,先做好column, throat, 两片petal,中间穿上铁丝,过夜晾干.第二天做一片sepal,再和前一天做的零件组装在一起就好了.过夜晾干后用petal dust染色,因为需要染色的面积比较小,我就直接用干粉染色,出来的效果还蛮好的,染过色的花看起来真实了很多.

  


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阅读 ()评论 (7)
评论
最爱热咖啡 回复 悄悄话 太漂亮了啊!!!
cdadiao311 回复 悄悄话 谢谢啊
平淡的生活就是幸福 回复 悄悄话 想起来了,我那些兰花中间的那些红点是湿上的,干粉点不上去.
平淡的生活就是幸福 回复 悄悄话 我是直接用干粉刷的,如果大面积的话一般用vodka把色粉溶解,再刷颜色.记住不能用水溶解色粉,一来不容易干掉,而来会把翻糖或者gumpaste溶解.
cdadiao311 回复 悄悄话 那粉要加水稀释么?还是用干粉的?
平淡的生活就是幸福 回复 悄悄话 通常来说给糖花上色是用petal dust(有很多不同牌子的,下面这个网站只是个例子,http://www.sugarcraft.com/catalog/coloring/dusts.htm),因为糖花多是用于蛋糕装饰的,所以要用可食用的.我做的这个兰花是练手用的,就买了画画用的soft pastel,自己刮成粉上色的,因为价钱便宜很多.
cdadiao311 回复 悄悄话 想问一下你花中间那个红色是用什么上色的?能够发张图片么?谢谢
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