快乐的星期天

今天是没有厨子的第15天，以前从来没有做过菜的我这段时间正好可以好好锻炼一下厨艺。

 

几天前我们邀请黑人经理和他哥哥到家里吃顿便饭，主要是到外面吃花钱太多，舍不得，买些菜回来招待一下，还能省下不少伙食费，吃得也好。我呢正好也可以展示一下厨艺。说是厨艺，还不如说是把他们当作尝试新菜的试验品。当然心理面还是乐滋滋的，毕竟大学毕业那么多年从来没有烧过菜，在这里过着衣来伸手饭来张口的日子（衣服被子当地工人给洗好，熨好放到屋里，厨子烧好饭菜，碗都不用自己洗，吃完拍拍屁股就可以走人）。还好吃饭的都是外国人，对口味要求不会很高，只要能吃就好了。带着这样的心里，我就大胆的开始准备起来。

 

第一道菜是红烧牛肉土豆，因为已经做过两次，所以特别有信心，弄好调料先用高压锅炖上，就开始做第二道菜，拍蒜泥黄瓜，因为以前从来没有做过这道菜，所以有点紧张，怕弄坏了，洗干净两个黄瓜，去皮去心，从中间切成两半以后，用刀使劲拍，再弄7-8个蒜瓣，切成末状。稍微放点盐巴腌制一下，大概半小时，把水弄干净放点生油，再放一点盐巴搅拌一下就算完成了，不知道正常的做法是怎么样，改天一定要上网查一下。第三道菜是水煮鱼片，因为上次做过水煮牛肉，我就用同样的方法做出这道水煮鱼片。然后还做了猪肉炒菜花，肉肠炒洋葱。这两道菜就没有那么复杂，菜花过了下水，炒熟就完了。

 

渐渐地我发现做菜还是很有意义的，做菜其实就是生活，就是人生。因为人生是离不开吃喝拉撒的，学会做菜，也是人生的一种享受。这段时间由于是雨季，工作量明显减少，上午一般都呆在家里，下午才出去办事。做菜正好也可以调节一下心情，要不然整天对着电脑也会疲劳的。