正文
早在一个星期前，女儿就嚷嚷着要吃Pizza，我当时说去买一个不就行了，但女儿非要吃我们自己做的，说是比买的好吃。只是没有准备好要用的东西没做成。昨天老公去Kaufland采购了磨菇，西红柿酱，奶酪丝，柿子椒，火腿肠等，今天中午我就把面发上。下午趁儿子睡觉时把这些东西洗好，切好。只等面粉发好了。下午五点钟开始，我把面压好铺在烤盘上，女儿负责往上摆准备好的磨菇，西红柿酱，奶酪丝，柿子椒，火腿肠等。我呢，因还有不少剩余的发面，我就弄了白菜肉馅，把剩下的面包成了小笼蒸包。老公则负责蒸和烤。小笼蒸包出锅时，Pizza还没有好，女儿和老公就先吃包子，结果等Pizza好的时候，他们两个已吃不下多少了。事先他们说好只吃Pizza的，而我和儿子是要吃包子，不错，儿子吃了四个。我也吃了不少，我很高兴我的包子叫了好！因包子一上桌就被吃的差不多了,照片也没拍成.
鲜肉小笼蒸包
用料：
面粉1000克，鲜酵母一块{40克}，猪肉馅500克，新鲜小葱3—4棵，酱油和盐各20克。
做法：
1． 先用500毫升温水将鲜酵母化开，然后将其倒入装有面粉的容器内，活成面团，放置2小时左右，发好。
2． 将葱花切碎剁细，加入猪肉馅，各种调料，，最后加少许香油拌匀。{如果觉得馅太干，可加些水调整，注意要搅拌均匀。
3． 将面团搓成3-4厘米粗细的长条，摘成30只剂子。赶成中间稍厚，四周略薄的圆形皮子，加入肉馅包成圆或长的，随自己所好即可。
4． 将其排入笼格，上沸水锅用旺火蒸15分钟即熟。
特点：皮暄软，馅鲜香而灌汤。
提醒：吃的时候，小心汤水流到你漂亮的衣服上哈！
写于2003年09月28日
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