中国农业发展方向与转基因农产品的国家对策
蔡铮
转基因农产品对人体有害吗？这个问题不能笼统回答。它可以有害，也可能无害，而更多的是一时难测有害无害。有一点是可以肯定的，那就是它不同于传统方法生产的农产品。
转基因农产品可以做成有害的。只要掌握转基因技术者有意愿，他们就可以很轻易地把于人体有害的基因转入农作物中，对农作物偷梁换柱， 让它含有毒素，或者改变其营养成分构成，使惯食这些食品的群体的健康不着痕迹地受到损害。
国家之间，竞争永恒，有时这种竞争是你死我活的；因为人类共享的生存资源有限，你用了我就没了；这就是为什么美国有《国家安全备忘录200》 以设法限制发展中国家人口增长的秘密计划。和平时期，我们似乎可以相信，没有国家会邪恶到搞出一个有害的转基因农产品来消灭另一个民族。但防人之心不可无。 如为了危害汉民族，一个国家将某种于人体有害的基因转入汉民族重要食品的大豆或主食稻米中，中国人长期进口并食用这有毒的改基因产品，汉民族就会深受其害。一国的种族间的竞争也是你死我活；这种竞争看似物竞天择，但当“天择”危及某些种族的优势地位，那些优势种族则可能利用其所掌握的科技来人为干预这种“天择”趋势。 如美国白人在美国的数量优势将为迅猛繁殖的墨西哥裔人淹没，白人种族主义者可以将某种破坏生育的基因加入墨西哥裔主食的玉米中以抑制墨西哥人的过度繁殖；以色列本国内巴勒斯坦人猛生猛育，犹太人为了保障以色列国内犹太人的绝对多数，可能对某种巴勒斯坦人的主食产品加以改基因，使巴勒斯坦人不育或少育。这些办法看似邪恶，但对于某些优势地位国家或某些优势种族却是自然选择 – 正所谓“患失之，则无所不为。” 被毒害者无知无觉 ----任何人都无法确证某一食品与某些特定族群的特定疾病的相关性。现在改基因种植量最大的是玉米和大豆。玉米是美洲本土人的主食，大豆是中国人的重要食品 --事实上美国生产的改基因大豆很大部分都是中国人消费。作为白人主食的小麦几乎禁绝了商业化种植；作为白人重要食品的土豆曾有过试验性种植，但都淡出市场，至今还没有大规模商业化种植。某些国家在推广改基因品种的商业化种植上是否有商业利益之外的意义，我们不妨存疑。
另外，改基因技术掌握者对赖其供应食品的国家可以有巨大的食品控制权。如其改基因种子传入某国，这种控制权则可能成为生死大权。如美国改基因玉米不受限制地进入某国，从而迅速占据该国玉米市场，让无数种植传统自然玉米的农民破产；如该国农民为了竞争，从美国进口这种改基因的玉米种子，该国政府又不予禁止，则改基因玉米将把该国传统自然玉米种植全部剿除。如玉米为该国主食，则美国完全掌握了该国的生死命脉 。所以，能否防止外来转基因食品全面占据一国市场关系到一国农民的生活；能否堵住外来改基因种子，尤其是主食种子， 决定发展中国家的自主权。
人类对改基因食品的食用的“实验”时间不长，对改基因食品安全测试都是短暂的基于动物的有限测试 -- 改基因产品对人类的影响有千千万万，现在我们只能挑选几项加以检测，而改基因推广者往往以这些有限测试的正面结果来证明改基因的安全可靠。改基因食品的生产是对传统食品生产的颠覆，是对人类有史以来代代相传的传统自然食品生产方法的革命性变革，必将有难以预想的无穷后果，对改基因带来的无穷连锁后果今天的“科学家”们不可能设想周全，而许多“改基因”的连锁后果根本不属于“科学家”的思考范畴。改基因食品生产的影响不仅在于改基因食品对食用者的健康，更重要的是对传统自然作物或动物的破坏性传染，对传统自然种植或养殖的毁灭性冲击，掌握改基因技术的大国对不掌握转基因技术而又种植转基因作物的国家人民生活自主权的破坏，以及对全球生态环境的影响等等。许多改基因对人类的影响恐怕需要几代才能确知。 目前对改基因可能导致的诸多问题，因改基因食品的开发食用时间有限，争论颇多，谁也难有定论，我们唯一可以肯定的是有些问题我们现在无法确知。但多年来改基因的推广宣传由利益在系的高科技美国公司主导，他们掌握着科学话语权，只大谈改基因产品的诸多好处，他们联合掌握世界话语权的美国政府，所向披靡，使改基因反对者往往显得无知弱小。目前，与美国政治一体的国家如加拿大、英国、 澳大利亚都对改基因比较开放（澳大利亚只是在部分地区禁止改基因作物种植），但许多欧洲国家如奥地利、希腊、匈牙利、保加利亚、卢森堡等国不仅禁止改基因产品的种植，还禁售改基因农产品；俄国也宣称要禁止种植和进口转基因农产品；许多发达国家如日本、德国、瑞士、法国都禁止种植生产改基因农产品。有一种可能就是，有一天转基因的恶果呈现，全球将全面禁止转基因。许多国家现在禁止转基因的本土种植生产都是基于对转基因产品的“传染” 导致对本土原生作物的毁灭的恐惧所采取的必要防范措施。
从大处着眼，我们都该深怀对大自然或“造物”的本能敬畏，因为到头来毁灭人类的不是“落后”而是“科学”，摧毁人类健康的不是“落后”的传统农业而正是所谓的“科学”农业。许多从事“科学农业”的“科学家”们可能基于自身利益而难顾及此，只会一味强调“科学”的眼前现实利人意义。“科学”农业减少投入却增加产出，让我们能养活更多人，因此通过“改基因”来提高产量看似未来农业的必经之路。但也许这正是人类的自毁之路-- 人类自毁的基因可能正随着食品基因的更改深植于人体内。人类“科学”在不断创造奇迹，但我们不要太过相信人造奇迹，要知道造物是吝啬的，人为的对植物或动物基因的一点更改使产量暴增不定是大好之事。因为每一自然生物或植物都有其自主生命，也许那是天造的，也许那是通过数百万年进化而成的。如今我们所掌握的科技似乎使人类能干预更改许多植物或动物基因构造来使之高产以“造福”人类，但若怀有对自然的本能敬畏，心知一切看似“造福”人类的对自然的过多干预都可能是造孽的自毁之举，则我们会对自然的干预会有所收敛，有所不为。
改基因的问题我们宁可信其有，不可信其无。我国的“改基因”政策决不能只由迷信“农业科学”或利益在系的“科学家”说了算。 食品生产攸关国民生死。对于改基因产品，我们要向日本学习，要保守保守再保守。我们要谨记中国俗话：“小心没有过过逾的。”—小心谨慎应是我们对待转基因的指导方针。我国不必在改基因的推广上去“赶超”美国，为改基因而改基因。我国的人口发展趋势及地理人力状况也决定我们必须走不同于美国农业发展的道路。改基因推广者的宣传点在于改基因食品能大量便宜生产，世界人口不断增长，改基因能保证发展中国家人民免受饥饿。我国现在人口13亿五千多万，在许多地方农田大量抛荒（年轻一代不愿种田）的今天粮食仍供应充足；我国人口不久即达高峰，从此人口将迅速自然减少并在未来百年都将处于持续下降趋势，此后开发利用现有耕地即可保证粮食自足；而今我国人民生活水平正不断提高，国家应更注重追求食品的质量。我国耕地有限，粮食生产的目的也与美国及其兄弟国家如加拿大、澳大利亚不同。他们生产的许多大宗改基因产品的重要部分是为了出口，为了其商业利益，对转基因产品的安全疑问他们可以忽略；我国基本上是自种自吃，不必去生产有疑问的改基因产品来拿自己做实验。另外，美国地多人少，且耕地肥沃平坦，便于大规模的粗放的大宗作物如玉米、大豆等的机械化种植，它追求的是多快好省地生产大宗粮食产品以占据世界大宗粮食市场，满足世界不断增长的粮食需要，改基因是其必从捷径。中国地少人多，除东北华北少数地区便于大规模的大宗作物种植外，很多地区都是分散的小块土地，尤其是华中华南华丘陵地区，更宜小规模的传统的精耕细作。所以中国农业的大方向将是利用中国地理和人力，发展独特的有机产品生产技术，种植高品质的安全健康食品，自给同时，少量出口高精食品，满足他人对健康食品的需求，占据世界食品市场的另一端。
因此，我们对待改基因产品可不 必跟从美国。我国在改基因的研究上可做大量投入，但在商业化种植生产上要慎之又慎；要竭力保持传统的农业种植和农业生产。改基因可能是人类食品生产的革命，潜力无限，但也可能有难以预料的不可逆转的灾难性后果。不管如何，中国目前仍然是一个耕地有限的人口大国，既然人家在搞改基因农产品，我们也不得不搞。为了国家安全，对于转基因农产品，我们可以采取以下对策：
第一 ，转基因作物要以我为主。自己研究，自己商品化，自己也就放心。中国要绝对禁止进口转基因农产品种子.
第二， 禁止改基因动物的养殖并禁止进口任何改基因动物产品及其衍生制品。
第三， 任何改基因的农产品，都不要轻易推广种植；必须有立法来严格审批并控制改基因农产品的品种及其种植地域、时间及销售场所。
中国地大，改基因的农副产品只容许它在特定相对封闭或独立区域有限种植。这样，既为避免改基因作物对原生作物的传染，也为当转基因产品出现问题时，能迅速消除其影响。
对自主研发的改基因的小麦、水稻等中国人的主食作物，更要慎之又慎，绝不能商业化种植。因为任何改基因产品，都有许多难以预测的未知后果。有的不良后果需要数代才能发现。若作为国民主食的小麦，水稻因改基因而出现问题，无法补救。再者，现在我国传统的杂交水稻小麦种植效果很好，且可以继续改进，根本没必要冒险去种植改基因水稻小麦。
第四， 中国要尽量避免进口转基因农产品。如果不得不进口，只少量、短期随机进口那些在出口国长时间广为食用的同类农产品 。在生产国没有广泛长期食用的转基因产品不得进口。
第五， 所有转基因产品及其衍生产品都必须突出注明“转基因”字样。
转基因产品的标识要通过立法强制执行，国家绝不能容许改基因产品鱼目混珠，排挤掉传统有机农产品，垄断市场。如转基因黄豆，必须用醒目红色标签标明“改基因黄豆”，用改基因的黄豆制作的豆腐、豆油、酱油等所有衍生产品都应突出标明“用改基因黄豆制作”。让相信转基因产品安全或只能购买相对低廉的转基因产品的可以选购转基因产品，对食品要求较高的可选择更贵的非改基因食品，这样才能保护传统农产品的生产和销售。因为传统产品种植成本大，产量小，转基因产品却高产低价和形象相较美观，如不予标明，两货相比，不明其实的消费者将首选转基因产品，从而使传统的非改基因产品淘汰出局，无人种植。另外，国家要教育公众认识改基因产品与传统自然产品的差异，要让非改基因的农产品能在高出改基因产品数倍的价位仍具有竞争力和广大市场，这样传统自然农产品的种植者才能生存，传统农产品的种植才能发展，民生健康才能相对无虞。
（注：康乃尔大学生物学博士后KJ为本文提供基本框架。）
