酒乡之旅(上）
感谢朋友Cher和她的先生，让我们看了上百张专业摄影器材拍出来的唯美风景照。此举让“宅到身长蜘蛛网”的我和LG，暗暗下定决心要“去宅”。新年计划中也加上“去阿拉斯加看冰川, 去欧洲，日本旅行”等等自己听着都不太靠谱的plan. 其实我们对“去宅行动” 很有诚意和信心，但还是从近的地方开始玩比较实际。上个周末我俩去了Napa Valley. "Napa"源于印第安语，原意为“丰硕的大地”。它位于北加州，在旧金山东北方60英里左右。这里类似地中海气候，是培育高品质酿酒葡萄的的理想地点，因此成为全世界最著名的葡萄酒产地之一。
（不擅长写游记的人已经开始咬铅笔了，再诌一点就上PP。俗话说，有图有真相，对吧。）
19世纪起，就有人在Napa种植葡萄酿酒。自负的法国人一向认为葡萄酒是他们的天下，根本不相信这个世界上还有别的人会酿酒，怎会将“粗鄙的美国人”所酿的酒放在眼里。 但在1976年5月在巴黎举行的blind test品酒会，白酒和红酒都由加州酒拔得头筹。从此Napa声名大噪，如同灰姑娘的传奇一般。“Napa”，果然是片丰饶的土地！
听说，Napa最有趣的季节是夏天，最美的季节是秋天。因为夏天葡萄成熟，解说员会示范摘葡萄、酿酒的过程。而秋天的山谷，漫山遍野都是金黃色的葡萄。虽然现在不是最理想的观景时节，但Napa著名的美食佳酿是任何时候都可以享受的。现在就开始介绍我们的Dine & Wine之旅, 说得通俗点就是吃吃喝喝之旅。 （呼，终于诌完了）
Welcome to Napa Valley! 远处的群山被如烟的云雾袅绕，近处是没有边际的葡萄园。
一月初，美国大多数的州正下着雪，加州却是绿地如茵。葡萄叶虽然还没长出来，已经很有春天的气息了。
周五出发的时候，一路下着雨。
车内是暖和的，看着窗外清凉的雨，金色的油菜花（后来被告知是芥末），很悠闲惬意。
Napa Valley 包括Napa，Sonoma, Yountvile, Oakville, Rutherford, St.Helena, 还有Calistoga 。
晚上，我们就是在Calistoga下榻。这个小镇以温泉和颇有特色的Sterling Winery闻名。
到了Calistoga，我们在街上散步。城镇虽小，却充满文化气息。路边的品酒室放的是古典音乐，老老的火车站里废弃的火车车厢竟然是画廊。除了文化气息，还充满了奶酪气息。这里的超级市场都有品酒的吧台，应此也有大量的cheese collection.
雨渐渐大了，于是我们随便走进一家叫Boskos Trattoria的餐厅。本意只想躲躲雨，喝杯咖啡。
那杯咖啡异常地香浓可口，于是我们便多叫了点东西吃。
Mixed Olive,天！从来没吃过这样美味的橄榄，口感厚实，余味浓郁。
Fried Polenta, 天！是我吃过最软滑细腻的Polenta！
我们决定尝尝他们的酒。LG爱喝红酒，点了一杯 Charbono. 我喜欢白葡萄酒，点了一杯Muller Thurgau.
(等会儿会详细介绍）
这家餐厅的啤酒很值得一提，是local酿的wheat beer, 非常好喝。真的，我向来讨厌啤酒，这次却忍不住从LG的杯子里偷喝了好多。完全没有苦味涩味，反而浓厚香甜，像冒泡的麦乳精似的。LG连着喝了5杯。
既然有好酒，我们干脆连主菜一起点了。吧台侍者说这里的meatball是特色，果然扎实！但更好吃的是我点的Vittorio---bay shrimp, mushroom, and garlic in an asiago cream sauce on fettuccine.一个字：鲜！虽然看上去普通，但第一口吃下去就停不了。bay shrimp虽小，味道却比大虾足，口感柔细到像要融化在嘴里似的。Asiago cream sauce香浓至极～，哎，没语言形容了。总之就是好吃啊好吃。
吃饱喝足，我们在微凉的小雨中，走回旅店。Roman Spa非常charming，住宿费包括全天3种不同温度的泉水浴。旅店的房间不大，却很舒适。枕头床单被子松软洁净，品质也比许多4星以上的酒店要高。温泉水绝对好（最主要很干净），泡过之后皮肤滑滑的，一身疲劳也消失殆尽了。
第二天上午，我们赶去Napa坐著名的Wine Train.这还是我第一次在美国做火车哪！ 10点半报到，主持人介绍演讲，免费的品酒。11点开始排队登车，11点半火车启动。这是一个来回三小时的旅程。
车厢颇有西部电影的感觉。沿路都是葡萄园
某个酒庄
掩映在山林中的小城堡。
在列车员送上午餐menu的时候，我没抱什么太大指望。心想说火车上有什么好吃的，不过就是填饱肚子罢了。结果，菜一上来，吼吼吼，又是美食～！
我点的是Butternut Squash Risotto --- with baby spinach and morel mushroom. 没有肉，够清新鲜美。
LG点的是Roasted Coriander Breast of Chicken --- on a wild mushroom polenta in avacado cream. 
果然，有美酒的地方必有美食。连火车上的东西都那么好吃。后来听说，火车上的厨子其实很有名，是特聘来的。
