蟹饼（crab cake）节日餐。

罗松汤是LG最喜欢的。




以前我贴过详细做法，link在这里：
Link点这里

我最喜欢吃螃蟹，做了crab cake.


简单的pasta.


面的形状很适合圣诞，有驯鹿，雪人，礼盒，雪花。


红酒


甜点




水果 （和蜜三刀姐姐学的切法）


现在正是吃蟹的好时节，蟹饼做法如下：




原料图：


主要材料：
蟹肉12盎司，我是自己剥的蟹肉，用了一整只太平洋蟹 （dungepons crab ）
青椒1/2杯，
葱2根
Ritz饼干碎1/3杯（约8块左右）
蛋一只
面粉少许

调味料：
蛋黄酱（mayonnaise）1/4杯
Worcestershire sauce 一小勺
盐一小勺
大蒜粉1/4小勺
cayenne pepper 1/4小勺
芥末（mustard）一小勺
半个柠檬挤出的汁

做法：
青椒和葱切碎，乐之饼干碾碎


再加上蟹肉，蛋，和所有的调味料充分混合。握成小饼。


在平底锅里热1/3杯油，将蟹饼粘上面粉后，煎至两面金黄。
（每面大约煎3分钟）




用蛋黄酱混合柠檬汁和芥末作为蘸酱。黄瓜不只是做装饰用，还可以解油腻。

[一副山水画]

我也喜欢蜜三刀做的东西:)