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家常菜两样:炒豌肉和虾仁软烧豆腐

(2022-04-17 05:30:29) 下一个

此两方出自孔府菜单。炒碗肉就是豌豆炒肉,飞甜酱清炒后勾芡即可。滋味咸香。

虾仁软烧豆腐的窍门在于豆腐要先汆烫,虾仁需要先挂糊油炸。豆腐焯水后去豆腥入口香嫩。

两样家常菜次起~

乡下的油菜花花开正浓,今年的花草都长得极好。

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