温酒看红楼

话说红楼梦也有不少饮食文化，比如说冬天天冷的时候要喝温酒以免胃寒。

这个文化跟法国文化有些共性，我们这边圣诞节期间也会喝一种加热了的红酒。

这种温红酒做法不难，自己在家做的时候就更能调和喜欢的味道了。

方子如下：

红酒450CL、橙子半粒、青柠檬两片、红糖30克、整粒桂皮一颗、丁香四枚。

将橙汁柠檬汁挤出和红酒一起搅拌均匀，然后小火温热，加入红糖、桂皮、丁香搅拌。

注意一定不能将红酒煮开，大概温10分钟左右就可以了。

 

要说红楼梦里的诗歌造诣最高的，在曹公的笔下当属林黛玉。

在第四十八回，林黛玉教香菱学对联的时候说到： 如果对联有了奇句，连平仄虚实不对都使得。词句究竟还是末事，第一是立意要紧。若意趣真了，连词句不用修饰自是好的。 这叫做 “不以词害意。”

看到红楼梦五十二回，给我印象最深的一是宝玉的一句：“幽窗棋罢指犹凉”，这指犹凉三字太有表达感了，让我久久不能忘记。

二就是黛玉的葬花词，里面有几句述景抒情都是极到位。

“花谢花飞花满天”“花开易见落难寻”“鸟自无言花自羞”“随花飞到天尽头”

真是越品越妙。

 

温的红酒可以跟小饼干一起吃，不过我发现配德式的圣诞面包口感极佳。

圣诞面包里的果香可以和温红酒的酸甜味完美地结合在一起。

原材料展示

丁香 (我非常喜欢丁香的味道，炖肉时放几粒也很香）

传统温红酒里还放八角，但是我不喜欢那个味道所以就略去了。

温酒

这种红酒入口味淡，但是后劲足，蓝婆婆我不知不觉地喝了一小半杯。

脸红头晕，先去小憩一会儿～～