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【吃心不改】巴黎米其林一星的日餐厅

(2019-09-17 12:08:51) 下一个

餐厅位于巴黎歌剧院区域内,这片是有名的日餐和韩餐云集的地方。

等着老友到来的时候,蓝婆婆点了一份雪露,其实就是绿茶啦,味道清淡入口留香。

餐厅不大,上下两层,上层前台这片也只有设置8个座位。今天用餐的人不多,感觉整个餐厅都给我们包了下来。

老友们都是能喝的人。我浅尝了一丢丢,冰镇的米醸味道不浓,刚好润润嗓子。

菜单上一共有五道前菜。

这是鲍鱼饭。

在我们享受前道的时候,主厨忙着准备着寿司。主厨的形象是标准的日本厨子模样。

一共有八种不同风味的寿司,分别用的食材有:褐隆头鱼、鲑鱼、鱿鱼、Tonga、竹荚鱼、鲭鱼、鰤鱼和鱒魚。

吃寿司的标准方式是用大拇指和食指的两个手尖将寿司捏起来,放入口中享用。桌上的小毛巾是用了清洁手指的。

日本的面汤,感觉面条有些阳春面的味道。

套餐里的小甜点,冰淇淋是羊奶做的,不过最好吃的还是红豆糯米卷,入口即化,十分细腻。

蓝婆婆当时就想要是能打包带回家就好了。

最后给大家看看菜单,我们点的是最便宜的一套,加上酒水大概每个人150欧元左右。

今天老友请客,她说能和我美食陪伴一起老去是件幸福的事。


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