蒸栗子

蒸栗子

 

正蒸着的栗子

 

几天前NYSHAMU同学贡献了一个蒸栗子的主意，我看了觉得很好，就照着做了，成品果然香甜。

 

 

用料：

半磅栗子

 

做法：

栗子洗净，用剪刀在尖的那头剪一个小口

汤锅加水烧开，放栗子进蒸锅，放在汤锅上，加盖蒸30分钟

把蒸好的栗子拿出用冷水冲凉，用剪刀把皮剪开，肉拿出装盘

注：用凉水冲凉后的栗子内层不会粘到栗子肉上，皮很好剥

开吃